全台最大的自助餐廳 1,200坪、24區開放式廚房就在品花苑

「品花苑」以歐洲18世紀花園風格打造室內空間設計，朝文化、教育、創意、娛樂、美食等五大方向規劃餐檯，佔地1,200坪，共680席次，為台灣五星級觀光飯店集團開設的最大規模館外自助餐廳。品花苑廚藝團隊由五星飯店–君品酒店中餐行政主廚陳偉強與西餐行政主廚王輔立領軍，統率30位多國料理主廚於24區開放式廚房大秀廚藝，高達90%以上的料理為現點現做，創下台灣自助餐廳首例。

品花苑跟一般自助餐最大差異在於，現點現做外甚至可以提供客製化熟度的牛排，客人雖然需要等待，但誰說吃到飽自助餐一定要限時，品花苑提供三小時餐期讓客人慢慢品嘗美食。此外，品花苑更顛覆餐價邏輯，平日午餐收費最貴，每位NT$1,080+10%，但附贈重約400公克、星級飯店市價NT1,300元以上的加拿大龍蝦乙隻。

其中，最特別的是首創「每日海鮮區」，提供民眾自行捕撈尚青的鮮蛤和活蝦給主廚料理，鮮度百分百；並創新引進「便利超商區」，提供便利商店60多款飲品隨君挑選；「烤全豬區」每天提供近百台斤的現烤白毛豬，視覺味覺都令人震撼，其他熱門的餐區還包括:「鐵板燒」、「蒙古烤肉區」，民眾待餐同時可欣賞廚師大秀廚藝；「祕密花園型蔬菜沙拉區」提供台灣在地小農種植的有機蔬菜；「泰國料理區」和「印度料理區」特別請來泰國和印度師傅獻上最道地的異國美食；「中式點心區」延攬唐宮資深師傅現場製作新鮮點心，剛出爐的燒餅不時派送到顧客桌上，美味直達。