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旬味極選!澄江職人日料吃到飽,每位780元起

旬味極選!澄江職人日料吃到飽,每位780元起

炎熱的夏天讓人食慾不振,此時來點清爽的日本料理最對味!位於台北神旺大飯店四樓,以創意懷石料理聞名的「澄江日本料理」,即日起推出「職人日料吃到飽」晚間限定活動,不分平假日,成人每位只要780元(另加一成服務費)的價格,即可無限點用刺身、握壽司、玉子燒、精選揚物、燒烤、鮭魚三葉芹蒸飯、手打烏龍冷麵等20多道料理,另有每位成人限點乙次的精選主菜,包含合鴨醬燒、牛肉陶板燒、和風豚角煮、明太子風味雞翅,以及每份180元的日本A5和牛石燒加價購優惠。詳洽:(02) 2781-6909 澄江日本料理。

吃到飽公關照
多數食客認為日本料理店高不可攀;主打精緻創意懷石的澄江日本料理餐廳為打破此既定印象即日起推出日本料理吃到飽活動,讓每位賓客皆能用實惠價格在飯店品嘗高級職人手藝。遵循日本傳統「依時而食」的定律,澄江日本料理的吃到飽菜單亦多選用當令食材烹調。

如每年五月底至中秋節前後,正是香魚的季節,簡單將肥美香魚撒上薄鹽,烤至外酥內嫩,不需過多的調味就能讓人食指大動。同樣選用當令食材的前菜則有冰鎮過的季節鮮蔬,口感爽脆,以和風胡麻醬調味增添濃郁風味。而菜單中,包含開胃前菜、季節料理、精選主菜、蒸物、烤物、炸物及麵點主食等類別的餐點都可以無限點用,對於喜愛日本料理的食客來說相當划算。

綜合生魚片

特別推薦可一次品嘗三款不同風味的鮮切刺身,而巧手捏製的握壽司、酥炸天婦羅也是日本料理人氣常勝軍。主菜「合鴨醬燒」、「牛肉陶板燒」、「豬肉陶板燒」、「和風豚角煮」及「眀太子風味雞翅」,則採每款限點一次方式供應。發祥於日本九州長崎縣的「豚角煮」外觀類似東坡肉,差異在於醬油的選擇及醬料下鍋的時機。一般燉肉多將辛香料、醬油與肉一同入鍋紅燒;角煮則是先以黑糖、燒酒及柴魚高湯燜煮帶皮豬五花,料理起鍋前才將醬色較淡,味帶甘甜的白醬油加入滾煮至上色,如此更能襯托出迷人肉香,盛盤時,擠上少量黃芥末增色賦味,使整體香氣更上層樓。

牛肉陶板燒

牛肉陶板燒
除了菜單上的料理,活動期間餐廳也加碼推出海陸超值加價購優惠。用餐期間,每位成人可以60元(需另加一成服務費)加購鮮煮甜白蝦一份;180元(需另加一成服務費)加購日本A5和牛石燒一次。澄江選用油花分布均勻的鹿兒島和牛,取適當厚度再輕置於熱石,待粉嫩色澤逐漸轉深即可入口,迸發出的鮮甜肉汁與柔嫩質地讓人唇齒留香。

A5和牛石燒

日本A5和牛石燒

 

 
注意事項:
1. 以上價格須另加10%服務費。
2. 本專案須2人以上用餐適用,用餐時間限90分鐘。
3. 本專案不與其他優惠及餐券併用,包廂恕不適用。
4. 本專案須提前一日預訂。

台北神旺大飯店 ‧ 澄江日本料理
地址:台北市大安區忠孝東路4段172號 (4F)
電話:(02) 2781-6909
專案用餐時間: 17:30~21:00

TASTE
Written by TASTE

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