英國的經濟學人智庫Economist Intelligence Unit 每年都會針對全球 140 個主要城市進行評比，根據社會穩定、醫療衛生、文化和環境、教育及基礎設施五大方面給予評分，推出全球宜居城市指數報告 Global Liveability Index，從2011年開始，澳洲墨爾本已經六年蟬聯全球最適宜居住的城市排行榜榜首，絕非僥倖。如果無法長時間居住此地，來一趟墨爾本城市之旅，感受這兒的人文景觀、自然生態、醇酒美食……，保證讓你永生難忘，不虛此行。

墨爾本是澳洲第二大城市，位於澳洲大陸南邊的菲利普港灣 Port Philip Bay 北岸，於西元 1847 年被英國維多利亞女王正式授與城市地位，也是維多利亞州的首府，城內更保有眾多維多利亞式的古典建築，尤其留存許許多多早期移民的精神與信仰中心——大教堂，而有南半球「教堂之城」的美譽。墨爾本有許多精彩的人文、建築、美食、醇酒與生活體驗，值得我們近一步認識這個美麗怡人的城市。

 

亞拉河畔的五星酒店

在墨爾本市的亞拉河畔有一座建於西元 1897 年的火車站——弗林德斯街火車站Flinders Street Railway Station，不僅是澳洲最古老的火車站之一，也是全澳洲最繁忙的車站，保有古典華麗的建築外觀，早已成為墨爾本的重要地標。與弗林德斯街火車站隔著亞拉河僅一橋之隔有一間五星級的飯店——朗廷墨爾本酒店 The Langham Melbourne，以古典雋永的風格，提供最親切的英式頂級服務，最醒目的就是停在朗廷墨爾本酒店門口的粉紅色英國老式計程車，呈現一種浪漫的氛圍。

 

朗廷墨爾本酒店的設施規劃善用了亞拉河的絕美景色，酒店內的泳池位於 9 樓的露台位置，全景式玻璃屋頂的室內泳池，兼顧了溫暖舒適與遼闊的視野，你可以一邊晨泳一邊看著天色漸漸亮起，與整個城市一同甦醒。泳池畔設有溫泉池，正對著亞拉河對岸的建築。同個樓層設有以中醫為概念的「川 Chuan Spa 」，按摩療程根據事前的問券設計，依照中醫五行原理提供按摩服務，徹底紓壓。另有桑拿浴和蒸氣室與健身中心，設施完善。

朗廷酒店內設有Melba 餐廳、Aria 酒廊和位於24樓的俱樂部，提供各式各樣的餐點服務。Melba 餐廳以自助式 Buffet 的型態供應早、中、午餐，有新鮮的螃蟹生蠔、壽司生魚片、正宗印度咖哩和烤餅、大火快炒的亞洲料理、北京烤鴨、現做義大利麵、與各式菜餚甜點，更令人嚮往的莫過於無限量供應的現烤龍蝦與直火燒烤牛排，熟度完全依客人喜愛烹調拿捏，從餐廳的落地窗向外看去就是河畔景致。

如果想要找個地方安安靜靜的享受晨間時光，位於24樓的俱樂部是非常棒的選擇。簡單的煙燻鮭魚、起司、火腿、炒蛋、蘑菇與新鮮麵包、果汁和咖啡，在極為舒適的環境俯瞰亞拉河景，也是一種幸福的享受。下午茶時間，在Aria 酒廊可以輕鬆地享用與英國知名瓷器品牌 Wedgwood 聯名推出的下午茶。

 

 

漫步墨爾本市中心

朗廷墨爾本酒店位居亞拉河畔市中心的黃金地段，不僅可以就近欣賞河岸風光，離附近的百貨商圈也是步行就能到達，購物逛街非常方便。超級新穎的Emporium Melbourne 大型購物商城裏，有各式各樣最新穎的國際品牌。相隔不遠處則是古色古香的皇家拱廊 Royal Arcade，維持著維多利雅時代的建築風貌，是澳洲最古老的商場，裡面的咖啡廳、甜點店都有百年以上歷史。緊鄰Royal Arcade步行只要1分鐘的是另一個具有 125 年歷史的 The Block Arcade，整體而言 The Block Arcade 的定位更為高級，裡面有 Georg Jensen Living 等店家，而看著 Hopetoun Tea Rooms 櫥窗內的華麗甜點，更讓人感到幸福便是進到店內享用百年氛圍的下午茶時光。

喜愛植栽的朋友更是不能錯過墨爾本皇家植物園 Royal Botanic Gardens Melbourne，建於西元1846 年的皇家植物園有來自世界各地超過上萬種的植物，從沙漠到雨林的植物都能在園內發現，不僅是澳洲最好的植物園，也是全世界第一流的植物園，從朗廷墨爾本酒店散步過去只要大約12分鐘即可到達。

對於藝術欣賞有熱情的旅客，從朗廷墨爾本酒店大門左彎，沿著河畔走路3分鐘，遇到St Kilda Road 右轉就到了維多利亞國家美術館 The National Gallery of Victoria，7萬件藏品是全澳洲最豐富的藝術品收藏，除了部分特展需要收費，絕大多數展區都開放民眾免費入內欣賞。目前正在展出的特展，以印象派大師文森．梵谷與四季為主題，非常值得一逛。緊鄰維多利亞國家美術館有一個高聳的鋼管地標建築，那裡是墨爾本藝術中心 Arts Centre Melbourne，許多大型音樂會、舞蹈、歌舞劇都會在此演出，喜愛藝文活動的朋友，可以在這一區慢慢逛上一整天，沈浸在藝術的世界中。

 

遊歷在墨爾本近郊

墨爾本附近有許多有趣的景點，走路太遠，搭車卻很方便，無論是墨爾本市區的免費電車或公車、計程車都十分方便。對於第一次來到墨爾本的旅客而言，搭乘世界前三大摩天輪之一的墨爾本之星Melbourne Star 是不容錯過的新奇體驗，搭乘一圈約30分鐘，在最高120公尺約40層樓的高度俯瞰墨爾本與菲利普港灣。

從朗廷墨爾本酒店搭計程車來到有150年歷史的 South Melbourne Market 只要大約10元澳幣車資，卻能真實感受在地居民的生活脈動。雖是當地的市場卻整理得乾淨好逛，每間店都很有特色，且物價便宜。在這兒除了可以喝咖啡吃點心，享受義式或西班牙小餐點。還能在海鮮專賣店直接海一盒新鮮生蠔，一旁桌上放滿了各式醬料，立即品嘗最鮮甜的海洋滋味。另一間乳酪專賣店的起司種類琳瑯滿目，令人目不暇給。至於有養寵物的朋友，市場內的寵物專賣店一定不能錯過，許多貓狗的零嘴也都是台灣少見，是回國後犒賞自家「毛寶貝」最實際的伴手禮。

住在墨爾本，另一個值得專程前往的景點，就是不到20分鐘車程的聖科達海岸St Kilda，這裡不僅風景優美，也是企鵝的居住地，更有許多極具特色的餐廳，像是在 St Kilda 與亞伯公園交界處上的 Fitzrovia，主廚來自英國倫敦，菜色多元且融合世界各地的創意元素，美味爆表。而位在聖科達海岸步道旁的DONOVANS 餐廳提供的是正式餐點，餐廳座落在視野絕佳的海邊，室內被佈置成溫馨、高雅、舒適的居家氛圍，餐點也是精心料理的現代澳洲高端菜餚，每道菜端上桌都令人驚艷。

鄰近聖科達海岸St Kilda Beach 的亞伯公園Albert Park是賽車迷再熟悉不過的景點，每年三月在此舉辦的Formula 1 Australian Grand Prix 幾乎都是全年賽季的首站比賽，備受矚目，雖是臨時組成的街道賽，但路面優質且風景優美，許多車手都特別鍾愛來到亞伯公園賽道參賽，車迷更是值得來此朝聖，感受一下全球最高規格賽事的風馳電掣。

 

前進莫靈頓半島

從朗廷墨爾本酒店往南約1個小時車程可抵達莫靈頓半島 Mornington Peninsula，這兒是溫泉、酒莊、動物園和高爾夫球場的聚集地，也是墨爾本當地市民休閒度假就近的旅遊勝地。像是以澳洲當地動物為主體的 Moonlit Sanctuary，就以可以零距離接觸、餵食袋鼠和抱無尾熊聞名。佔地遼闊的園區整理得十分乾淨、原始，許多品種與年紀的袋鼠與鳥禽會主動靠近遊客，遊客也可以在園區內買飼料沿途餵食拍照，非常新奇。想要抱抱無尾熊或是遛遛澳洲野犬，抑或是讓鳥兒與自己近距離接觸，都有不同的收費方式，可以按照自己喜愛的動物為澳洲行留下最美好的精彩記錄。

莫靈頓半島上知名的五星級泡湯聖地當屬半島溫泉 Peninsula Hot Springs，全區有大大小小二十幾個溫泉池，依當地自然地形設計得極有質感，浴池溫度從攝氏12～43 度不等，戶外皆為為男女混湯的大眾池，必須穿著泳衣入場，想要有私密的私人空間，也可以另外預約。從每個戶外溫泉池看出去的景觀都不一樣，泡湯也沒有限制時間，你可以在這而耗上大半天，除了泡溫泉、作Spa、享受桑拿與蒸氣浴之外，還可以在此享用美食，度過徹底放鬆的一天。

澳洲是新世界葡萄酒的重要產區，雖然澳洲最知名的葡萄品種是席哈Syrah，但是在氣候溫和的莫靈頓半島上，卻是以夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 為主。這兒有一間全新開幕的精品酒店——Jackalope，Jackalope是傳說中的鹿角兔，酒店入口就矗立著巨大的鹿角兔雕塑歡迎來訪的旅客。還有一間對外營業的餐廳——Rare Hare（意思是罕見的野兔），這兒提供異常美味的食物，以簡單窯烤的方式讓食材本身的原味綻放無比鮮甜的滋味，配上這兒生產的美酒，眺望寬闊的葡萄園風光，真是人生一大樂事。

墨爾本是一個多元有趣的美麗城市，溫和宜人的氣候非常舒適。在春秋之際只要一件簡單的 T-Shirt，外面套件薄外套就能輕鬆逛遍整個城市。不會讓人汗流浹背，也沒有過度乾燥讓皮膚不適的問題。

 

從台灣出發到墨爾本，可以選擇借道香港搭乘國泰航空，每週有18個班次從香港直飛墨爾本，航程約9個小時，就能體驗到西方世界的人文風情。而且與台灣只有兩個小時的時差，沒有需要調整時差的顧慮，要和台灣的家人視訊聯絡也很簡單。最重要的是位於南半球的澳洲，與我們的季節正好相反，如果你想在台灣酷暑或嚴寒的時候體驗全然不同的氣候，就安排一趟澳洲旅遊吧。尤其是被連續六年評選為全球最適宜居住城市第一名的墨爾本，相信你也會愛上墨爾本的宜人生活。

 

圖／The Langham Melbourne、Peninsula Hot Springs、Melbourne Star