旅館CEO的生活遊戲學 老爺酒店集團執行長 沈方正 老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺總經理。政大阿拉伯語文學系畢業後，進入來來飯店（喜來登飯店前身）服務，從櫃台接待做起，歷經業務部、餐飲部，擁有完整的第一線飯店工作經歷，對於休閒飯店經營管理有其獨到觀點。沈方正大學時代是橄欖球校隊，還擁有國際裁判資格，至今仍熱愛運動，享受衝浪、騎單車、登 [...]
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袖珍娃娃屋 I Create a World in the Mini Box
I Create a World in the Mini Box 在人類的天性裡面，似乎隱藏著喜愛微小物品的基因。創作娃娃屋（Dollhouse）的袖珍藝術（Miniature Arts）有著令人著迷的獨特魅力，讓觀賞者忘情地進入袖珍世界之中。當袖珍藝術以娃娃屋的形態誕生之後，儼然成為袖珍藝術的代表形式，雖然袖珍藝術還有縮小的繪畫雕刻等型式，娃娃屋因為最容易入手， [...]
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好想住在這些機場貴賓室！I Want to Live in Airline Lounge！
雖然只是提供旅客短暫的停留 這些貴賓室的設計都讓旅客流連忘返 電影《航站情緣》（The Terminal）裡，湯姆漢克斯主演的角色因為祖國政變，護照失效， 被迫棲身在紐約甘迺迪機場的過境大廳，人來人往的大廳嘈雜擁擠，好像恨不得要旅客快點離開似的冷漠。 如果他當時搭的是頭等艙，有機場貴賓室可以使用，恐怕劇情必須改寫， 因為設計完善的機 [...]
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用創意．料理經典好滋味 Exotic Classic Gourmet
用創意．料理經典好滋味 Exotic Classic Gourmet 蘋果藍莓烤奶酥 朋友家人歡樂的時光，有什麼比得上在跟好友們一同烤個甜點，一同分享願望、八卦來得幸福愜意？蘋果藍莓烤奶酥是一道吃一口就想再吃的點心，暖暖帶來許多溫馨與甜蜜。 材料 蘋果3個 藍莓100g 黃糖65g 二號砂糖60g 檸檬汁10c.c. 低筋麵粉175 [...]
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TASTE品味誌No.29 Gifts with Attitude挑一份有意思的禮物
Gifts with Attitude挑一份有意思的禮物 買禮物人人都會，但送禮要送到心坎裡，除了要了解受禮者的喜好，更要理解禮物的背後涵義，讓禮物顯得有態度，仿佛會訴說一個動人的故事，感動受禮的一方。每個有意思的商品本身，就有動人的故事，挑對禮物不僅僅反映著送禮者的智慧與品味，更讓收禮的一方驚喜萬分，內心直說：「只有你懂我！」 [...]
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TASTE品味誌No.28 THE LEGEND傳奇經典
THE LEGEND傳奇經典 經得起歷史考驗的傳奇經典，總是如此耐人尋味，在時間的洪流中更彰顯其價值。那些令人感動的美好、值得玩味的回憶，並不隨著時間經過而在記憶裡有半分消褪，反倒在一波波的潮流中，樹立無法撼動的地位。這就是THE LEGEND 的奧義，TASTE與你一起探索精采的傳奇經典，體現歷久而彌新的生活品味。 Special Report / Tim [...]
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TASTE品味誌No.27 The Perfect Handicrafts完美匠心
The Perfect Handicrafts完美匠心 工匠雙手上粗糙的痕跡，是歷經歲月歷練的縮影；是成就經典傳世作品背後的推手；是對於完美永不妥協的態度。這樣的工匠精神，從古至今一直流傳著?精益求精的追求至高無上的永恆代表。一只皇室御用的瓷器，需經過1197次精細的筆觸手繪完成、一只水晶吊燈，需經由1200度的玻漿手工吹製雕琢而成、一只無懈可擊的手工訂製鞋，需經 [...]
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TASTE品味誌No.26 設計的奧祕 Behind the Design
設計的奧祕 Behind the Design 設計，無所不在；而什麼是設計的真諦，每個人都有不同的答案。但不可否認的，好的設計無非是替人們解決生活上的問題，增添生活更豐富的樂趣。《TASTE品味誌》從生活周邊的事物出發，發掘設計背後的奧祕，義大利百年頂級手工家具，為什麼可以成為家具產業的不朽傳奇？背後的工匠技法有著說不完的故事；柏林，早已成為薄鋼型眼鏡的代表城市 [...]
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TASTE品味誌No.25 探索旅行 Voyage of Discovery
探索旅行 Voyage of Discovery "The world is a book and those who do not travel read only one page. ─ St. Augustine"，聖奧古斯丁是這麼說的「世界就有如一本書，那些從不旅行的人們，只讀了書本的一頁而已」，這個比喻是多麼傳神與貼切。讀萬卷書，不如行萬里路，旅行，是生 [...]
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TASTE品味誌No.24 發現美好的法式生活
發現美好的法式生活 法式生活的自在與悠閒令人心神嚮往，不論是經典或是前衛的風格，講究整體氛圍的和諧是重要的關鍵。其實，每個人都能在生活中營造出自己喜愛的法式風情，選擇有設計感的單品點綴空間、混搭不同材質與色彩，一樣能創造出與眾不同的個人風格。本期《TASTE品味誌》由法國皇家金漆繪瓷Bernardaud、百年頂級水晶Saint-Louis和皇室 [...]
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