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風土.風味.風情 威士忌的華麗探險 (5/7 蘇格蘭坎培爾鎮)

風土.風味.風情 威士忌的華麗探險 (5/7 蘇格蘭坎培爾鎮)

蘇格蘭|坎培爾鎮 曾經風光一時的坎培爾鎮位於蘇格蘭西南方的金泰爾半島,有著天生絕佳生產威士忌的風土:純淨的水源、盛產大麥與泥煤,巔峰時期蒸餾廠林立,然而風頭過盛的厄運隨之籠罩,許多不肖廠商以坎培爾鎮為名出產參差不齊的威士忌,讓坎培爾鎮出品的威士忌被人們敬而遠之。如新剩下的酒廠寥寥無幾,卻都是本著傳統務實的態度,兢兢業業的業者。 (閱讀全文...) [...]

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