1953 年英國女王伊莉莎白二世登基，為紀念此傳奇時刻而誕生的「威士忌之王」皇家禮炮，與皇室有著密不可分的深厚淵源。皇家禮炮以榮耀與優雅的馬球運動為靈感，拓展更遼闊的威士忌風味版圖，2017 年起推出馬球系列全新限量酒款，以標誌性的多彩瓶身蘊以高年份珍稀特殊酒液，再創新奢典範，引領全球威士忌酩家品鑑風潮。皇家禮炮馬球系列前三代以「藍玉髓」、「海灘馬球」、「雪地馬球」致敬經典馬 [...]

沈方正用書寫延續旅人靜心時光 二十年，對一家飯店來說，是一段厚重的時間履歷，也是風景書寫的第一章。礁溪老爺酒店迎來開幕二十週年，推出年度盛會《閱讀與旅行——12位旅人，12場文學行動》，邀集詹宏志、陳思宏、張西、焦元溥等橫跨世代與風格的12位作家，帶來一整年的主題講座與走讀活動。然而，真正讓這項計畫有了靈魂的，是現任老爺酒店集團執行長、亦是礁溪老爺前總經理沈方正 [...]

粽香裡的節慶交鋒 隨著端午節腳步逼近，各大星級飯店再度上演一場「粽」量級對決，從經典的湖州、裹蒸、甜鹹對襯，到豪氣升級的1.5公斤霸王粽、酒香流沙粽……今年的粽禮市場，不只拼食材、比包裝，更講求永續精神與文化創意，一顆粽子包進山珍海味，也包進心意與品牌力。 台北美福大飯店：雙層禮盒登場　天子御宴再現 以「九五至尊粽」為首，台北美福再度演繹粽界皇者氣度 [...]

波麗路超浮誇菲力牛排三明治 創立於1934年的波麗路，是大稻埕近代繁華的縮影，也是台灣西餐史上無可取代的開端。餐廳名為「波麗路」，並非隨意命名，而是源自法國作曲家莫里斯・拉威爾於1928年創作的經典樂章《Boléro》。這首樂曲旋律單一卻節奏強烈，以樂器編制層層堆疊出情緒的高潮，正如一道表面看似簡約、內裡卻蘊藏豐富層次的佳餚。 創辦人廖水來先生鍾愛此曲，那 [...]

在丁骨肉香中展現新天地 備受讚譽的頂級法式餐廳「LOPFAIT 樂斐」，旗下全新副品牌「LOPFAIT Grill」正式開幕，主廚Josh鄭裕錞以爐火純青的法餐底蘊，重塑牛排館的想像。將Fine Dining的工藝精神注入牛排料理中，化繁為簡但不失儀式感，為台灣的牛排餐廳寫下全新注腳。呈現兼具質感、速度與份量的「Fine Steakhouse——LOPFAIT Gril [...]

當古希臘人以「elektron」命名琥珀，意指「陽光的閃耀」，他們或許未曾想過，千年之後，這份光芒竟如此貼切地映照在每一位母親身上，她的愛，如陽光般靜靜灑落、如琥珀般晶透溫潤，將歲月點滴溫柔封存。在這個感恩母愛的節日，Twinings 唐寧茶攜手台北萬豪酒店、Myra甜點工作室、Sugar Miss、北投老爺酒店、高雄承憶文旅，以榮獲國際風味大獎的「唐寧鉑金系列—琥珀焦糖博士 [...]

皇家禮炮自1953年為紀念英國女王伊莉莎白二世登基而生，進而成為全球威士忌愛好者與藏家心中，頂級高年份威士忌的代名詞。細數至今推出的高年份酒款，其中有「威士忌界獨角獸」之稱的「皇家禮炮恆久限量系列」，在威士忌收藏領域有著無可比擬的崇高地位。此系列以威士忌無可取代的核心元素——「時光」為主軸，醞釀出歲月對於酒液與風土的獨到見解，結合皇家禮炮聞名業界引以為傲的極致調和工藝，由首席 [...]

在喧囂流動的城市之中，有一處角落，仍然用舌尖低語著歲月的詩篇。仁愛圓環旁，春申食府以一席席經典老上海菜，將醬香、蔥韻、慢火細燉的美味，悄悄織成舊日時光的溫柔。這裡沒有喧鬧的炫技，只有一道道講究細節、堅持傳統的美食，靜靜述說著那個屬於上海的黃金年代。 春申食府的靈魂人物 —— 楊佩佩，帶著對江浙菜餚的深厚情感與執著堅持，親自打磨每一道細節。 曾經是台灣舉足輕 [...]

米其林星光五夜，獻映三二行館 2025年5月20日至24日，世界第三大廚Bruno Verjus首次抵台客座，將於五天期間在三二行館展示他極具匠心與精緻的法式料理，為台灣的饕客帶來一場獨特的美食盛宴。Chef Bruno的料理以精湛技術與對食材的極致尊重聞名，首次抵台無疑將成為美食界的焦點，也為所有饕客帶來無與倫比的味覺體驗！  Bruno Ve [...]

撰文：Lisa Huang（英國文化與威士忌專家） 皇家禮炮為讚頌英國女王伊莉莎白二世1953年登基而誕生，是當時最奢華的威士忌品牌。作為獻給女王的登基禮物，皇家禮炮僅用熟成21年以上的威士忌調和，體現君王登基時鳴放21響禮砲的榮耀外，白金漢宮也特別授權皇家禮炮在綠色瓷瓶上雕刻代表英國皇室的皇家徽章，如此的殊榮彰顯出英國皇室對皇家禮炮的重視。 這個 [...]

旺盛苑頂級和牛燒肉 「旺盛苑和牛燒肉」雖隱身在晴光商圈的巷弄內，因主打頂級和牛燒肉與創意菜色，成為許多嗜肉饕客尋香造訪朝聖的名店。老闆施順超堅持只供應「新鮮 4°C 冷藏肉」，並採「現點現切」創造令人魂牽夢縈的頂級享受。即使店內沾醬也精心挑選食材研製而成。如今迎來旺盛苑和牛燒肉 6  週年慶，空間也重新優 [...]

牡丹樓用心料理豐饒味 台南，台灣最古老的城市，如同一本厚重的歷史書，記載著自 1624 年荷蘭東印度公司在安平築起熱蘭遮城以來的滄桑與繁華，也孕育出溫暖的人情與滋味。位於至今仍然使用手繪電影看板的全美戲院正對面的「牡丹樓 中菜」餐廳，本身也是一座擁有 70 年歷史的古宅，不僅珍藏著醫師宅邸的繁華，也在「牡丹樓 中菜」創辦人邱靖喬 Chloe（小 [...]

自 1824 年創立以來，格蘭利威始終秉持創辦人喬治·史密斯對單一麥芽威士忌的執著，以原創的「斯佩賽花果香」風味，奠定斯佩賽單一麥芽威士忌的經典地位。「創 新自我」的精神穿越時間，成為品牌的靈魂，也孕育了「獨獻台灣系列」的誕生，自 2018 年起，格蘭利威以不斷追求卓越的理念，為台灣這片最懂威士忌的土地連年鉅獻「獨獻台灣系列」酒款，開創出獨一無二的威士忌篇章。 [...]

自古至今，除夕圍爐象徵著一年中最溫馨的重要時刻，無論平日各自身處何地，這一晚必定返鄉共聚一堂，不僅同享佳餚，更傳遞彼此間最深厚的情感與祝福。除夕團圓的餐桌上，圍爐氛圍不僅是美味佳餚的溫暖，更需一罇皇家禮炮珍釀為此刻增添儀式感與格調，一同團圓舉杯迎接璀璨新年。 因伊莉莎白二世登基加冕而生的皇家禮炮，以 21 年以上高年份酒液精心調和，薈萃歲月的極致而拓展出 [...]

隨著生活品味的提升，葡萄酒成為越來越多人生活中的重要一部分。而品飲葡萄酒的核心在於如何掌握適合的溫度，讓每一瓶酒都能展現其最佳風味。來自台灣的科技創新者 VIVANT ，透過其突破性的溫控技術，為全球葡萄酒愛好者帶來了革命性的解決方案。 擁有超過 30 年半導體設備領域專業經驗的台灣科技公司 VIVANT，以其隱形冠軍地位成功跨足葡萄酒設備市場，將領先全球的溫控技術完美 [...]