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一秒入香江〈梁香好〉以雞煲重現港式飲食的雅致與煙火

一秒入香江〈梁香好〉以雞煲重現港式飲食的雅致與煙火

以家之味為序 從記憶深處提煉出的高級日常 在台灣已以煲湯立穩腳步的《梁湯火鍋》,今年以姐妹品牌《梁香好》開啟新的篇章。選址台北東區,卻讓踏入其中的人總會瞬間想到香港——不只是因為味道,而是一種氛圍:被迎接、被惦記、被擁抱的情感溫度。 這份溫度來自創辦人 Jason 的生活記憶。多年往返台北與香港,每一次返港,丈母娘那句「返來想食咩?」都是城市與家 [...]

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林好商店 × 葉怡蘭

林好商店 × 葉怡蘭

調配台灣風土的日常進行式 台南的城市節奏一向從容,既擁有歷史帶來的厚度,也能以輕巧方式吸納新的生活形態。緊鄰林百貨的「林好商店」便是如此的存在。它由林百貨團隊打造,是一間以「在地風土」為核心的新型態選物店。這個地點之所以特別,源於其所立足的街廓本身便具備深厚文化脈絡——日治時期的「台南銀座」,一度是南台灣最繁華的市街,林百貨於 1932 年開幕時,更是南台灣第一座大型百 [...]

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圓山牛排館的奢華之作

圓山牛排館的奢華之作

黑樺牛主廚隱藏版套餐 昨天是感恩節(Thanksgiving),每年 11 月的第四個星期四,我帶著感恩的心,來到台北圓山大飯店的圓山牛排館。這處空間看似新穎,但它背後其實承載著台灣西式餐飲的重要一章——前身「明哲廳」於 1973 年開幕,是全台第一家位在五星級飯店內的牛排館,當年更是政商名流與國際貴賓最常造訪的宴飲場所,象徵台灣早期高級餐飲的起點之一。直到 1995  [...]

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皇家禮炮 26 年王者品桶系列最終章  以珍稀 Colheita 波特桶再創桶藝傳奇的限量鉅作

皇家禮炮 26 年王者品桶系列最終章 以珍稀 Colheita 波特桶再創桶藝傳奇的限量鉅作

在王室的歷史中,榮耀常以儀式的形式被封存;而在威士忌的傳承裡,時間則以橡木的年輪被記錄。皇家禮炮誕生於英國女王伊莉莎白二世的加冕典禮,象徵蘇格蘭工藝向王權最崇高的致敬。而今,皇家禮炮再度以「王國」為題,從北國的高地邁向南歐的葡萄牙,以 Colheita 波特桶和極致調和工藝銜接兩種文明的氣度,讓王室璀璨的榮光,在非凡的酒液之間延續。 傳承的皇室榮耀 [...]

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以建築框住四季 以湯池定義親密

以建築框住四季 以湯池定義親密

新北北海溫泉洲際酒店 在金山萬里一帶,若要尋找一座真正具國際規格的五星溫泉酒店,答案只有一個——新北北海溫泉洲際酒店。這裡的房型設計大膽而具個性:巨型溫泉浴池毫不保留地置於房間中央,與床鋪之間僅以日式拉門為界。浸入池水時,山景沿著落地窗推入視野,光線在木作之間移動,房間宛如一座專屬舞台,而旅客被置於最中央的位置。這種開放而無遮掩的格局,也成為旅途中最真實的親密測 [...]

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VIVANT 結合精密科技與生活美學  開創新世代的智慧品酒文化

VIVANT 結合精密科技與生活美學 開創新世代的智慧品酒文化

當品酒走入未來,一場由科技、風土與美學共同編織的革變正創新展開,在今日的生活中,品味已不再只是選擇,而是一種態度,葡萄酒作為最能承載風土與情感的飲品,其風味、質地與香氣背後,都藏著自然、時間與文化的篇章。然而,要完整揭開這些細節,溫度與侍酒方式始終扮演關鍵角色,當精密科技開始與品酒文化對話,一種介於理性與感性之間的全新體驗也隨之誕生,而 VIVANT 正站 [...]

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山海樓 當代手法 復刻演繹 「摩登台北・百年饗宴」

山海樓 當代手法 復刻演繹 「摩登台北・百年饗宴」

當時間回到一九二三年,日本皇太子裕仁訪台,御宴之席上,西洋禮儀與台灣風土初次交會,開啟了台灣精緻餐飲的時代。百年之後,米其林雙星手工台菜餐廳「山海樓」以《摩登台北・百年饗宴》重構那段輝煌年代,讓「吃」不僅是味覺經驗,更是文化的再現與傳承。 1920年代的台北,街頭有新劇與爵士,報刊上出現「摩登」一詞,餐桌則成為文化交融的舞台。山海樓以「大正浪漫」為概念,將日本飲 [...]

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半島酒店的全球版圖與極致待客哲學

半島酒店的全球版圖與極致待客哲學

The Art of Arrival 從香港出發,半島酒店以一貫的優雅步伐,將奢華轉化為一種生活語言。無論落腳歐洲古城或亞洲都會,品牌始終用時間與細節,詮釋「抵達」的藝術。 LEGACY OF ELEGANCE|從香港出發的優雅傳奇 香港半島酒店自1928年開業以來,始終是亞洲待客藝術的標竿。它不僅是城市的地標,更是一種象徵——象徵 [...]

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全台最大戶外曲面 LED 公共藝術計畫— unfolding《介面的展開》讓城市化為一場流動的展演

全台最大戶外曲面 LED 公共藝術計畫— unfolding《介面的展開》讓城市化為一場流動的展演

英國團隊 Universal Everything 《We Are All Unique》 走進台北信義計畫區 A9,一場關於光、影與科技的對話正在悄然展開。這裡不再只是商業建築的立面,而是一座能呼吸的「城市畫布」,由 SCOPE TECH 宏宣科技媒體規劃打造全台畫質最高、規模最壯闊的戶外曲面 LED 牆,以策展主題 unfolding《介面的展開》 正式揭幕。這項計 [...]

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一瓶出自台灣土地的「豆油伯」醬油

一瓶出自台灣土地的「豆油伯」醬油

延伸出屏東竹田小鎮的慢活地圖 開門七件事——柴米油鹽醬醋茶,構成了生活的日常。然而一瓶好醬油,不只是用來調味,更是一門高深的學問。而一瓶從豆子原料選擇台灣小農契作、全程在地釀造的「豆油伯」醬油,化為許多不同風貌、風味,到延展成屏東竹田車站周邊的一種慢活度,更是難能可貴。 屏東竹田車站建於日治時期,木造站房從1940 年保 [...]

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Mercedes-Maybach 移動的藝術殿堂

Mercedes-Maybach 移動的藝術殿堂

Driven by Artistry. Defined by Excellence. 當夜色鋪展、城市天際線閃爍,Mercedes-Maybach 像一道流動的光影,緩緩駛入舞台。「它不只是汽車,而是一座行動藝術殿堂。」每一次啟程,都是一場專屬的展演,將工藝、設計與科技化作一場流動的藝術饗宴。 百年 只為下一刻 1921 年,Maybach 將齊柏 [...]

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火鍋界的精品儀式

火鍋界的精品儀式

二本松涮涮屋的秋日『帝王蟹五吃』! 走進台北大安區靜謐的瑞安街,二本松涮涮屋以低調卻精緻的姿態佇立。木質格柵與石材立面相互交映,空間自然分區:U 型吧台環繞中央烹飪區,賓客能近距離欣賞食材的處理與料理過程;包廂則保留隱私與靜謐,讓聚會與約會都能自在展開。 「二本松涮涮屋 本館」端出的頂級「日本極上帝王蟹雙人套餐」,延續「品質為本,食安為先」的經營理念,精選 [...]

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從人本設計出發  HYUNDAI  重新定義移動的意義

從人本設計出發 HYUNDAI 重新定義移動的意義

對 Hyundai 來說,汽車不只是道路上的移動工具,而是一個能延伸生活、承載情感的 「第三空間」,它既是城市與自然之間的橋梁,也是人與家人、世界對話的場域。而 Hyundai 所推出的 MUFASA,正是這樣一部全新車款,它所展現的不僅是 SUV 豐富的功能面,更是一種將建築與家居語言轉譯為車艙細節的嶄新思維,將空間的舒適感、互動的直覺 性與細節的溫度悉心整合,並融入以人為 [...]

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格蘭利威 × 陳傑憲 × The DoDomen Ian 首創球場米其林饗宴 讓世界看見台灣

格蘭利威 × 陳傑憲 × The DoDomen Ian 首創球場米其林饗宴 讓世界看見台灣

秉持對台灣市場的珍視,格蘭利威(The Glenlivet)持續訴求「創星台味 世界之最」核心精神,堅信台灣品飲者擁有世界之最的味蕾,透過各種實際創新行動,讓世界看見台灣人的至高品味。不僅連續八年推出「獨獻台灣系列」致敬台灣市場,更連兩年榮膺米其林官方合作夥伴頭銜,與世界級權威餐飲指南,深入探索台灣在地風味的多樣性,為台灣市場持續帶來無比嶄新的餐酒搭配新意。如 [...]

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MI CAFETO 以藝伎之名  重塑精品咖啡美學

MI CAFETO 以藝伎之名 重塑精品咖啡美學

在全球精品咖啡市場快速成長的浪潮中,MI CAFETO 帶來的不僅是一杯咖啡,而是一場觸動五感的體驗。今年夏天,品牌引進享譽國際的巴拿馬藝伎瑰夏咖啡,並迎來台北旗艦店三週年,以一場結合咖啡品鑑、藝伎舞蹈與藝術展覽的盛會,邀請消費者重新想像咖啡的存在,這場跨界饗宴,讓咖啡不只是飲品,更成為一種生活態度,一種藝術語言,讓人願意停下腳步,在香氣、聲音與光影交織中,重 [...]

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