在喧囂流動的城市之中，有一處角落，仍然用舌尖低語著歲月的詩篇。仁愛圓環旁，春申食府以一席席經典老上海菜，將醬香、蔥韻、慢火細燉的美味，悄悄織成舊日時光的溫柔。這裡沒有喧鬧的炫技，只有一道道講究細節、堅持傳統的美食，靜靜述說著那個屬於上海的黃金年代。 春申食府的靈魂人物 —— 楊佩佩，帶著對江浙菜餚的深厚情感與執著堅持，親自打磨每一道細節。 曾經是台灣舉足輕 [...]
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世界第三Bruno Verjus主廚首次抵台
米其林星光五夜，獻映三二行館 2025年5月20日至24日，世界第三大廚Bruno Verjus首次抵台客座，將於五天期間在三二行館展示他極具匠心與精緻的法式料理，為台灣的饕客帶來一場獨特的美食盛宴。Chef Bruno的料理以精湛技術與對食材的極致尊重聞名，首次抵台無疑將成為美食界的焦點，也為所有饕客帶來無與倫比的味覺體驗！ Bruno Ve [...]
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皇家禮炮62禮讚—頂奢傳承，揭開皇室秘境之旅
撰文：Lisa Huang（英國文化與威士忌專家） 皇家禮炮為讚頌英國女王伊莉莎白二世1953年登基而誕生，是當時最奢華的威士忌品牌。作為獻給女王的登基禮物，皇家禮炮僅用熟成21年以上的威士忌調和，體現君王登基時鳴放21響禮砲的榮耀外，白金漢宮也特別授權皇家禮炮在綠色瓷瓶上雕刻代表英國皇室的皇家徽章，如此的殊榮彰顯出英國皇室對皇家禮炮的重視。 這個 [...]
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巷弄深處的燒肉情懷
旺盛苑頂級和牛燒肉 「旺盛苑和牛燒肉」雖隱身在晴光商圈的巷弄內，因主打頂級和牛燒肉與創意菜色，成為許多嗜肉饕客尋香造訪朝聖的名店。老闆施順超堅持只供應「新鮮 4°C 冷藏肉」，並採「現點現切」創造令人魂牽夢縈的頂級享受。即使店內沾醬也精心挑選食材研製而成。如今迎來旺盛苑和牛燒肉 6 週年慶，空間也重新優 [...]
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漫步古都品味絕代風華
牡丹樓用心料理豐饒味 台南，台灣最古老的城市，如同一本厚重的歷史書，記載著自 1624 年荷蘭東印度公司在安平築起熱蘭遮城以來的滄桑與繁華，也孕育出溫暖的人情與滋味。位於至今仍然使用手繪電影看板的全美戲院正對面的「牡丹樓 中菜」餐廳，本身也是一座擁有 70 年歷史的古宅，不僅珍藏著醫師宅邸的繁華，也在「牡丹樓 中菜」創辦人邱靖喬 Chloe（小 [...]
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格蘭利威創新鉅獻雙原酒 譜寫連續8年獨獻台灣的長期承諾
自 1824 年創立以來，格蘭利威始終秉持創辦人喬治·史密斯對單一麥芽威士忌的執著，以原創的「斯佩賽花果香」風味，奠定斯佩賽單一麥芽威士忌的經典地位。「創 新自我」的精神穿越時間，成為品牌的靈魂，也孕育了「獨獻台灣系列」的誕生，自 2018 年起，格蘭利威以不斷追求卓越的理念，為台灣這片最懂威士忌的土地連年鉅獻「獨獻台灣系列」酒款，開創出獨一無二的威士忌篇章。 [...]
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以皇家禮炮珍稀瓊漿迎來昌盛繁榮 與至親摯友共度豐榮圍爐時光
自古至今，除夕圍爐象徵著一年中最溫馨的重要時刻，無論平日各自身處何地，這一晚必定返鄉共聚一堂，不僅同享佳餚，更傳遞彼此間最深厚的情感與祝福。除夕團圓的餐桌上，圍爐氛圍不僅是美味佳餚的溫暖，更需一罇皇家禮炮珍釀為此刻增添儀式感與格調，一同團圓舉杯迎接璀璨新年。 因伊莉莎白二世登基加冕而生的皇家禮炮，以 21 年以上高年份酒液精心調和，薈萃歲月的極致而拓展出 [...]
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台灣隱形冠軍VIVANT半導體科技公司，首創獨家葡萄酒溫控精密技術稱霸全球！以 Petit Vivant 系列為葡萄酒酩家帶來極致飲品體驗！
隨著生活品味的提升，葡萄酒成為越來越多人生活中的重要一部分。而品飲葡萄酒的核心在於如何掌握適合的溫度，讓每一瓶酒都能展現其最佳風味。來自台灣的科技創新者 VIVANT ，透過其突破性的溫控技術，為全球葡萄酒愛好者帶來了革命性的解決方案。 擁有超過 30 年半導體設備領域專業經驗的台灣科技公司 VIVANT，以其隱形冠軍地位成功跨足葡萄酒設備市場，將領先全球的溫控技術完美 [...]
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大閘蟹！季節的頂奢饗宴
謙壽司奢華的品味方式 從壽司芳到海峽會的辰壽司，出身料理世家的主廚鍾謦謙，在板前親自服務過無數懂得吃、懂享受的頂級饕客，這次因緣際會離開海峽會後，用半年多的時間在台北市大安區的樂利路上，開了以自己名字命名的「すし謙」，翻成中文就是壽司謙，在鍾謦謙靦腆的笑容下，是眼中充滿自信的光芒與對料理的執著。除了午間 Omakase 套餐每位 3 [...]
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將日本清酒推向世界
浦霞酒造與鮨七海的華麗盛宴 浦霞酒藏創建於1724 年，位於日本仙台北方宮城縣鹽竈本町，從作為進獻給「鹽竈神社」的神酒的酒廠發展至今，以傳承至家族第十三代社長佐浦弘一。從JR仙石線本鹽釜站步行7分鐘可到臨近浦霞酒藏的浦霞美酒展覽館，可進一步深入認識浦霞酒造的歷史沿革，同時肩負著推廣日本酒的神聖使命，甚至讓國際葡萄酒比賽的IWC（Internationa [...]
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