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Category "Liquor"

當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台   《格蘭花格 17、21年》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《格蘭花格 17、21年》

家族六代傳承雪莉工藝 遵循傳統開創風味寶庫   格蘭花格Glenfarclas 的酒廠歷史可以回溯至 1805 年,由格蘭特家族所擁有並已傳至第六代,遵循優良的傳統製程,以正統的銅壺直火加熱工法,承襲自 1836 年酒廠建立後堅守的信念——「要創造出最完美的蘇格蘭高地威士忌」,這也讓格蘭花格兩度被《威士忌雜誌Whisky Magazine》票選為「年度風雲酒 [...]

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當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台  《格蘭多納核心系列12年、15年、18年、21年》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《格蘭多納核心系列12年、15年、18年、21年》

經典老牌蘇格蘭重雪莉風貌 格蘭多納傳遞百年深度滋味 格蘭多納 GlenDronach 創辦人 James Allardice 自從1826年成立酒廠以來,堅守古老工藝,結合層次繁複的蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年,也是最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的酒廠,成為蘇格蘭斯佩賽地區個性鮮明且具內涵的「重雪莉風格」威士忌酒廠,在如今雪莉風味威士忌當道之際,絕對不容錯過這歷史悠久的純正滋味。 [...]

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當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台   《皇家柏克萊全新版12、18、21年》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《皇家柏克萊全新版12、18、21年》

皇室風味的極致表現 以雪莉過桶創新風貌   皇家柏克萊Royal Brackla酒廠是由威廉.費瑞哲William Fraser陸軍上尉於1812年所創建,座落於蘇格蘭高地的鄉村田野之間,是最早開始合法繳稅的蒸餾廠。而果香圓潤、香氣馥郁的威士忌風格也傳入皇室,受到威廉四青睞並於1833年獲頒皇室認證,是蘇格蘭威士忌歷史裡唯三間皇室認證單一麥芽威士忌酒廠中最早 [...]

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當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台   《噶瑪蘭經典獨奏 Amontillado 與 Manzanilla 雪莉桶原酒》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《噶瑪蘭經典獨奏 Amontillado 與 Manzanilla 雪莉桶原酒》

用國際金牌為台灣威士忌撰寫歷史 噶瑪蘭雪莉桶威士忌原酒傲視全球 獲獎無數的噶瑪蘭威士忌連年在世界威士忌競賽中大放異彩,讓全球威士忌愛好者都知道位在太平洋上的美麗寶島台灣,也有一間讓人肅然起敬的威士忌蒸餾廠,生產名聞遐邇的極品珍釀。如今噶瑪蘭已累計超過 450 面以上的金牌、8 次世界威士忌冠軍,以及 5 座世界性酒廠冠軍獎盃,在此歲末年終之際再傳捷報,「噶瑪蘭經典 [...]

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當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台  《吉拉雪莉 12 年》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《吉拉雪莉 12 年》

島嶼之王的甜美滋味 追求不凡的獨特風格   吉拉 JURA 酒廠自創立以來就堅持「拒絕平庸、超越自我」,這回吉拉更是突破島嶼威士忌給人的刻板印象——煙燻、海鹽或是泥煤滋味,反而採用西班牙赫雷斯 Jerez 地區頂級 Oloroso 雪莉桶最為最終熟成的木桶選擇,孕育出蜂蜜、香草氣息,伴隨著豐富的水果、太妃糖、奶油蛋捲、巧克力和杏仁香氣的甜美風味,讓世人再次見 [...]

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當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台   《大摩雪莉三桶》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《大摩雪莉三桶》

老酒銀行慶祝180年鉅獻 大摩雪莉三桶尊榮臻選選上市 1839年,亞歷山大。馬西森(Alexander Matheson)為了釀製頂級的威士忌,選在蘇格蘭高地的克羅默蒂峽灣(Cromarty Firth)北岸成立大摩酒廠,在漫長的釀酒歷史中大摩兢兢業業累積無數窖藏,而現在,大摩酒廠為了歡慶180週年而推出全新“雪莉臻選系列Sherry Cask Select”,展現 [...]

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當紅的威士忌風味    雪莉風潮強勢襲台    《什麼是雪莉威士忌?》

當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《什麼是雪莉威士忌?》

  國人深愛威士忌,尤其是雪莉桶熟成的威士忌,那琥珀色澤中散發出的果乾,蜜餞香氣令人振奮的之作迷。其實,西班牙雪莉酒和蘇格蘭威士忌之間,早已存在數個當英國稱霸全球的輝煌時期,也是西班牙雪莉酒最主要的輸入國,這些曾經堆積裝填過雪莉酒的橡木桶,運回西班牙不符經濟效益,卻又棄之可惜,就被聰明了的威士忌酒廠使用盛裝蒸餾出的新酒,竟然創造出極為豐富的香氣與怡人的風味,成為 [...]

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多久沒喝日本威士忌了?限量!更要搶的細膩風味

多久沒喝日本威士忌了?限量!更要搶的細膩風味

日本威士忌有其獨到的風味,源自釀酒者的職人態度。或許,你已經有一陣子沒喝到售價飆漲的日本威士忌了,但這三款價格怡人、依然限量的日本威士忌,有遇到一定要嚐! Mars Whisky 信州蒸餾所隸屬來自鹿兒島的本坊Hombo酒造集團,由本坊家族七兄弟於1872年成立至今,歷時140年乃日本極為重要的酒造集團。而Mars信州蒸餾所在日本威士忌發展史上也是一座寶庫,與三得利、Ni [...]

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麥卡倫 RED COLLECTION    麥卡倫史上酒齡最高78年

麥卡倫 RED COLLECTION 麥卡倫史上酒齡最高78年

自1826年創建至今,麥卡倫持續引領威士忌高端市場與品味視野,在全球拍賣場上嘯吒風雲,不斷創下拍價新高紀錄,為珍稀酩貴威士忌的代名詞,為世人紀念最古老的麥卡倫時光,2020年酒廠推出全新威士忌系列──「麥卡倫The Red Collection」, 為史上酒齡最高的威士忌裝瓶作品,亦為拍賣場上歷來陳年最久的威士忌。麥卡倫為倫敦蘇富比慈善拍賣會訂製唯一兩套「The Red Col [...]

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璀璨時節的好物推薦 新光三越季節限定禮   佳釀嚴選.微醺滋味

璀璨時節的好物推薦 新光三越季節限定禮 佳釀嚴選.微醺滋味

當節慶聚會的時候,最能助興的莫過於一瓶好酒;當想不出帶什麼禮物去拜訪親友的時候,最不失禮又最體面的也是一瓶珍釀。的葡萄酒,還是天皇御用的純米大吟釀,都讓賓主雙方皆大歡喜。   五大酒莊瑪歌堡二軍紅酒-紅亭    初登場 胭脂亭杜 酒莊 瑪歌2012   五大酒莊之一瑪歌aux堡,其酒質偏向典雅細膩的女性風格,文學家海明威 [...]

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