『秋日和』餐廳位於竹北高鐵站出口步行一分鐘可達的6+Plaza購物廣場的四樓，是一間結合「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」三間精緻餐飲與「酒吧」一間純飲酒吧。設定專為頂級商務客層和私人聚會需求，所打造的隱密高檔餐酒饗宴會所，因此『秋日和』的進出有專屬大門、專屬通道、專屬電梯，營業時間不受購物商場影響，賓客進出也絕對隱密順暢。主理人是董事長Akiko & 總經理Pierre母 [...]
Read more
Category "Liquor"
亞洲新灣區璀璨的國際五星級文創酒店 『哩賀！』歡迎與承億酒店一起旅讀高雄
位於高雄的亞洲新灣區，集結高雄展覽館、85大樓、中鋼集團總部大樓、高雄流行音樂中心、高雄港埠旅運中心與高雄市立圖書館總館等指標性的建築規劃，悄悄翻轉了高雄的地貌與文化旅遊內涵，其中與高雄市立圖書館總館共構的27層建築內，進駐了承億文旅集團全新的品牌——承億酒店 TAI Urban Resort，一本集團董事長戴俊郎打造在地特色旅宿體驗的初衷，承億酒店成為全球唯一與圖書館共構的「 [...]
Read more
格蘭花格家族獨立經營傳奇 直火蒸餾傳承雪莉經典風味
座落於蘇格蘭斯貝賽區貝里詩山腳下的格蘭花格 Glenfarclas，隸屬於格蘭特家族，其歷史可追溯自西元 1805 年在此耕耘務農的歲月，直到西元 1836 年正式取得合法蒸餾許可建立酒廠。「Glenfarclas」在古蘇格蘭蓋爾語的意思為「青翠草原的山谷」，在這純淨優美的環境下格蘭特家族已傳承至第六代，並依舊堅持創廠信念——「創造出最完美的蘇格蘭高地威士忌」，並在眾多早已 [...]
Read more
優雅隱士遇上珍稀選桶 細緻品味雅墨單一麥芽威士忌
雅墨威士忌酒廠創立於西元 1897 年，最初創立的目的是專注於釀造高品質的威士忌純麥基酒，供應給市場主流的調和威士忌使用。酒廠座落在斯貝塞區最神秘的產區 Foggie Moss 霧苔區，產地正如其名「潮濕多霧」，被世人稱之為蘇格蘭的百慕達三角洲。卻也因此保有得天獨厚、無人為破壞的自然環境，並擁有流經金雀花、石楠花及岩盤層層過濾的純淨湧泉，發展出屬於雅墨酒廠獨有的青草氣息與清新風 [...]
Read more
贏得上千面獎牌的傳奇酒廠 極致滑順的帝王調和威士忌
早在上個世紀以前，帝王威士忌就已是蘇格蘭的傳奇。在蘇格蘭威士忌最大的市場——美國，最受美國消費者喜愛的品牌就是「Dewar’s帝王蘇格蘭威士忌」，在過去176 年的歲月中，帝王威士忌累計獲得超過一千面以上獎牌的肯定，征服無數威士忌饕客們的味蕾，並於 1893 年獲得維多利亞女王的皇室認證。就在現任首席調酒師Stephanie Macleod 史蒂芬妮．麥克勞德接手之後，不僅延續 [...]
Read more
四度蟬聯國際威士忌大賽調酒師寶座 傳奇的金牌催生者Stephanie MacLeod
百加得集團的首席調酒師 Stephanie MacLeod 史蒂芬妮．麥克勞德在 2019 年改寫了威士忌的歷史，成為第一位在國際威士忌大賽 IWC ——International Whisky Competition 中獲頒「年度首席調酒師 Master Blender of the Year」的女性。然而更為令人震撼的是，從 2019 年開始到 2020、2021、2022 [...]
Read more
百富首創過桶工藝 發表全球免稅市場獨賣 首發限量上市
百富首創過桶工藝 發表全球免稅市場獨賣 百富 15 年馬德拉桶與百富 18 年 PX 雪莉桶首發限量上市 蘇格蘭百年精品威士忌品牌－THE BALVENIE 百富單一麥芽威士忌，多年來專注於匠心精神的延續與耕耘，歷經百年傳承，⼀直秉持「ㄧ⼼⼀藝」的品 牌精神。今年再度為全球免稅市場，推出兩款全新過桶系列酒款，分別以⾺德 拉桶與 Pedro Xim [...]
Read more
新興世代掀起的傳奇新頁 美國裸麥威士忌奢華綻放 口哨豬 WhistlePig
威士忌是一種穀物發酵蒸餾的棕色烈酒，位在歐洲的酒廠動輒上百年的悠久歷史，然而遠在大西洋的另一側，美國新大陸上有一群熱愛威士忌的狂熱份子，也開始追溯美國建國初期的經典風味——裸麥威士忌。其中，「口哨豬 WhistlePig」被公認為北美高端奢華裸麥威士忌 Ultra-Premium and Luxury Rye Whiskey 的第一品牌，從 2007 年開始購置農場種植裸麥為起 [...]
Read more
以時光雕琢的曠世美好 威士忌之王頂尖製酒工藝之作
皇家禮炮自創立之初，為慶祝英國女王伊莉莎白二世登基加冕，即堅持以高年份威士忌原酒為起點，入門酒款年份21年更是許多他牌威士忌的最高年份。皇家禮炮與皇室的淵源與非凡製酒工藝，早已被視為威士忌鑑賞家心目中的威士忌之王，然而時至今日，皇家禮炮依然持續不懈以領航者之姿傳承經典、跳脫框架、突破窠臼，用無畏的王者精神引領潮流、締造新猷。 繼皇家禮炮於 2020 年首度推出超高年份的「 [...]
Read more
時間淬鍊的極致珍釀 雪莉專家的曠世鉅作
格蘭多納 GlenDronach 自1826年由詹姆斯.阿勒代斯 James Allardice 於蘇格蘭東部高地成立以來，就以雪莉桶威士忌聞名於世，秉持不使用焦糖調色的做法，並堅守極端傳統的煤炭直火蒸餾至最後一刻，讓格蘭多納濃郁奔放的莓果香氣，成為威士忌饕客們爭相傳頌、珍藏的經典風味，並橫掃國際烈酒競賽各級金獎榮耀，成為蘇格蘭威士忌中的雪莉桶傳奇代表，風靡全球。 [...]
Read more