在蘇格蘭斯佩河谷，時間從不以奔馳的姿態現身，而是在溪水的緩速、晨霧的濕度與橡木的呼吸之間，悄然雕塑著風土的韻律。格蘭利威自十九世紀初扎根斯佩賽，在創辦人 George Smith 以首張合法蒸餾許可奠定基礎後，不僅讓單一麥芽威士忌得以走向世界，更開啟了風味革新之路，在當時泥煤煙燻仍是主流之際，大膽打造輕盈純淨、富含花果香氣的風格，這份突破傳統的創舉成為格蘭利威的象徵，亦奠定了斯佩賽地區日後的經典標誌風味。而「永恆系列」正是品牌跨越兩世紀淬煉後最具象徵性的延伸，去年，格蘭利威「永恆系列」以 55 年原酒為序章；今年，時間更向深處推進，第二篇章以 56 年緩慢熟成的珍稀原酒為內涵，並攜手世界級前衛設計組合 Fredrikson Stallard，將雕塑語彙化作承載歲月的藝術器皿，全球限量 60 瓶、全台僅 5 瓶奢藏，為「威士忌作為藝術品」開創出前所未見的視覺與風味境界，重新定義奢華威士忌的永恆樣貌。

從創新到永恆 跨世代的傳奇鉅作

格蘭利威向來以「創新自我」作為品牌核心精神，而「永恆系列」正是對創辦人 George Smith 大膽開創的致敬，以稀世年份原酒為載體，展現格蘭利威持續探索時間框架與工藝疆界的企圖，讓世界看見品牌於超高年份領域的熟成實力。

於 2025 年登場的「永恆系列─第二篇章 56 年原酒」，則將格蘭利威的創新精神推向更深邃的維度，不僅承繼首部曲的大膽探索創新精神，並且以更加成熟與宏觀的觀點，重頭回望格蘭利威的起點：斯佩賽純淨河谷溪流、堅韌綻放的蘇格蘭石楠花、大地岩層、元祖蒸餾器等傳奇歷史，都與斯佩賽包容一切的純淨完美風土，一同完整囊括於「永恆系列」56 年原酒當中，讓這趟以時光為名的風味旅程，幻化為傳承世紀的傳奇史詩。

首席調酒師 Sandy Hyslop 表示：「永恆系列 56 年原酒，凝聚我們在每一道工序中的極致創新精神，攜手 Fredrikson Stallard 透過前衛設計演繹酒液深邃的生命軌跡，將斯佩賽的風土靈魂化作震撼人心的視覺篇章。」56 年的時間，意味著半世紀以上的等待，這些原酒在不同階段被置入頂級雪莉酒桶，以專業過桶工藝精準掌控熟成節奏，使酒液的風味不因時間而衰退，反而展現罕見的層次廣度與平衡度。每一年發表，年份自然向前推進，稀有度提升，但更重要的是，它讓整個系列成為一段可閱讀、可感受、可珍藏的時間篇章，讓收藏者看見格蘭利威如何以創新持續深化其風味語彙。

奢選高年份雪莉

半世紀凝鍊的風味展演

延續格蘭利威在永恆系列中對時間的深刻探尋，56 年原酒的風味如同由歲月與工藝共同雕琢的立體雕塑，三種雪莉桶在其中交錯共鳴，使酒液在半世紀的緩熟中不僅保持穩定，更展現難以複製的圓潤深韻。Oloroso 雪莉桶構築了乾果與堅果的骨架；Pedro Ximénez 賦予無花果與焦糖的柔滑甜潤；極度珍稀、全球產量不到 1% 的 Palo Cortado 則在成熟與清新之間取得細緻平衡，使整體香氣呈現出豐富且多層次的延展，三種風格交錯嵌合，不互相覆蓋，而是在時間的引導下逐層深化。

承襲桶木桶所沉韻的風味深度，56 年原酒以 42.6% ABV 裝瓶，經自然蒸散後的酒體呈現柔軟而集中的質地，香氣以紅蘋果、燉李子與杏桃揭開序章，隨後以橙皮、黑巧克力與太妃糖展開溫暖而細緻的中段，最終於石楠蜂蜜與烤榛果之間收束出深沉而穩重的尾韻。口感上，杏桃、燉蘋果與辛香料交織出層次，丁香與肉桂帶出冬季特有的溫暖氣息，最後由清爽的生薑輕觸收尾，使酒體同時具備醇厚與細膩，正如保樂力加集團首席調酒師 Sandy Hyslop 所形容：「56 年原酒是一場風味的盛宴，層層堆疊卻以優雅方式自然流動。」

跨界打造頂奢典藏

時間、風土與藝術的三重共鳴

「格蘭利威永恆系列─第二篇章 56 年原酒」最令人著迷的，不僅是超高年份酒液的珍稀性，更在於格蘭利威與倫敦前衛設計組合 Fredrikson Stallard 所展開的跨界合作。Fredrikson Stallard 由瑞典裔英國設計師 Ian Stallard 與 Patrik Fredrikson 所組成，作品橫跨藝術、設計與實驗創作，以雕塑性的線條語彙與跨材質構造聞名，其創作不僅被 MoMA、倫敦 V&A 與 David Gill Gallery 等世界重要機構收藏，更被《金融時報》選為「過去十年間全球十大最佳設計團隊」。

而擅於以材質詮釋時間，是 Fredrikson Stallard 最具代表性的能力之一，金屬在他們的手中被扭曲成近乎生長般的形體；玻璃被切割得如光芒碎片般銳利；聚氨酯在壓縮後呈現出自然侵蝕的痕跡，介於人工與自然之間的張力在他們的作品裡不斷流動，彷彿時間本身正在推動材質的伸展與皺褶。

為了完美體現永恆時光的具象，「Fredrikson Stallard」以蘇格蘭「焚荒」傳統啟發，毅然決然踏上格蘭利威酒廠舊址的朝聖之路，在親眼見證貧瘠岩縫中綻放的石楠花中，決定從石楠花的枯枝為靈感，在以純 24K 鍍金與訂製水晶玻璃寶石的酒身上，鋪陳透過 3D 列印鍍銅覆金的金色枝幹，再用標誌性的湖水綠刻面玻璃點綴岩石底座，不僅完美展現出宛若鳳凰盤旋升起神聖姿態，更完整擁抱歷史、記憶與地貌的層層堆疊。從不同角度觀看，材質在光影下形成深淺交錯的韻律，彷彿時間正沿著作品表面緩緩流動，使原本抽象的歲月成為一座能被凝視、觸摸與收藏的當代藝術。

在威士忌的收藏世界裡，高年份作品的稀有並不只是「難得」，而是「難以再現」，「格蘭利威永恆系列─第二篇章 56 年原酒」歷經半世紀淬鍊，將抽象的時間以風味、質地與光影的形式嶄新詮釋，重新定義威士忌風貌，讓高年份威士忌真正超越酒液本身，成為值得凝視與珍藏的永恆象徵，造就一件以時間為核心、以風土為語彙、以藝術為形式的跨界典藏作品。

格蘭利威56年單一麥芽蘇格蘭威士忌

容量：700ml / 酒精濃度：42.6% /品鑑價：NTD$1,750,000

• 香氣：以誘人且充滿活力的紅蘋果、燉煮李子，杏桃與橙皮開場，溫潤而奢華的黑巧克力與太妃糖，焦糖布丁的甜香交織。石楠蜂蜜與烘烤榛果的悠長氣息完美收尾，層次細膩而平衡。
• 口感：延續嗅聞中溫潤的杏桃與燉蘋果開場，伴隨丁香與肉桂的冬季暖香辛香料引領出絲滑香草、烘烤橡木、葡萄乾的甜韻，並以一抹細緻的新鮮生薑香氣作為柔和的點綴。

• 尾韻：厚實中伴隨極致順滑的口感，層層風味細膩展開，平衡、複雜且深邃悠長的尾韻。

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