當品酒走入未來，一場由科技、風土與美學共同編織的革變正創新展開，在今日的生活中，品味已不再只是選擇，而是一種態度，葡萄酒作為最能承載風土與情感的飲品，其風味、質地與香氣背後，都藏著自然、時間與文化的篇章。然而，要完整揭開這些細節，溫度與侍酒方式始終扮演關鍵角色，當精密科技開始與品酒文化對話，一種介於理性與感性之間的全新體驗也隨之誕生，而 VIVANT 正站在這場變革的最前線，以科技為羽翼、以風土為核心，重新定義了品酒未來的樣貌。

當科技成為風土的翻譯者

在葡萄酒世界裡，風土常被視為最不可複製的靈魂，而溫度則決定了這份靈魂能否以最真實的姿態被理解。來自台灣的 VIVANT ，正是以這樣的信念為起點，透過半導體產業所淬鍊出的精密控溫技術，打造出一套以溫度為核心語言的品酒哲學，品牌堅信，溫度不只是數字，而是一種回應風土的美學方式，是讓葡萄酒展現性格、釋放香氣、打開記憶的關鍵語彙。

創辦人傅大行在半導體領域耕耘三十餘年，其母公司純化科技長期服務國際晶圓與面板製造廠，被譽為台灣的隱形冠軍，他將實驗室裡「奈米級準確」的溫控能力轉化為日常生活中的品味美學，使控溫不再是一種專業設備的語言，而是一種能被觸碰、被享受、被美化的生活細節。VIVANT 由此成為科技與文化的交會點，透過精密工程延伸葡萄酒的風土精神，以一種更柔軟卻更有力量的方式，引領人們重新認識品酒的意義。

在這樣的理念之上，VIVANT 不只打造器具，而是建立一套完整的智慧品酒生態系，將軟體與硬體整合成一個流暢而優雅的系統，讓科技自然滲入生活，使侍酒不再是專業門檻，而是每個人都能以自己的方式擁有的生活風格。

AI 與侍酒藝術的邂逅 打造懂你的智慧品酒生態系

VIVANT 的創新突破並非單點技術，而是一套以「懂你的品味」為核心的智慧體驗。全新推出的 VIVANT Wine App 是這場革新的中心，結合 AI 演算法與國際侍酒師的專業知識，讓品酒變成一件直覺而自然的事情。當使用者掃描酒標時，App 會即時呈現產區、年份、葡萄品種、理想侍酒溫度、醒酒時間與餐酒搭配建議等資訊，並依照使用者的口味偏好與當下情境，調整最適合的品飲方式  。

這樣的智慧不僅解放了過去需要大量學習與經驗累積的侍酒知識，還讓技術變成一種貼心的陪伴。無論是與伴侶在週末共享晚餐，或獨自在深夜享受一杯放鬆時刻，App 都能依據不同氛圍提出恰到好處的溫度建議，使每一瓶酒都得以在最適合的狀態被品味，彷彿有位私人侍酒師靜靜陪在身旁，為每一次舉杯體現最佳節奏。

如同 VIVANT 品牌大使蔡淦烽（Reeze Choi）——2025 ASI 亞洲與大洋洲最佳侍酒師冠軍、2023 年世界最佳侍酒師季軍所指出：VIVANT 讓溫度控制變得直覺，讓侍酒的美好能真正走入每個人的生活，使品酒不再只是專業，更成為一種優雅的日常態度。

TITAN 的控溫工藝與精品語言 以實驗室等級的細緻呈現生活優雅節奏

若說 AI 是智慧侍酒的靈魂，那麼 TITAN 行動溫控醒酒器便是讓這份靈魂具體化的精品器物。TITAN 將 8°C 至 20°C 的精準控溫能力濃縮在沉穩的金屬外殼與清澈的玻璃醒酒瓶之中，透過等溫循環與均質導熱技術，使每瓶酒都保持在最恰到好處的溫度，不因環境、時間或操作而產生偏差 ，巧妙地將精密工程轉化為一種精品級的質感美學，每一道溫度曲線、每一分醒酒節奏，都由 AI 與工程共同協奏，像是一場為葡萄酒量身訂製的溫度表演。

TITAN 最迷人之處，即在於它讓控溫變成可觸及、可感知、甚至讓人期待的生活時刻。下班回到家，黑皮諾因室溫稍高而香氣受抑，將酒瓶置入 TITAN，短短幾分鐘後就能降至最細緻的 14–15°C，酸度被喚醒，紅果香氣像重新展開的花瓣；週末與好友聚餐時，桌上可能同時出現波爾多、自然酒與氣泡酒，TITAN 能以各自最適宜的溫度呈現，每一瓶酒皆能展現最適飲的溫度與最完美的風味；而在深夜想喝一杯巴羅洛的時刻，酒液若因酒櫃偏冷而顯得厚重，TITAN 也能以細膩的方式回溫，讓單寧變得圓潤，香氣層次緩緩展開。這樣精準的控溫方式並非強行調整，而是以極度耐心的方式引導風味自然展現，以不干擾酒液結構的節奏調整溫度，讓每一次變化都像是酒款自發的呼吸，而非外力的介入，而這正是半導體工藝的精神，也是 TITAN 最動人的地方。

此外，TITAN 獲得 iF Design Award 與 Smart Label 智慧創新獎的肯定，正是對其工藝與美學精神最具說服力的肯定，亦象徵 VIVANT 對「科技向傳統致敬」的精神詮釋——以精準工藝延伸葡萄酒文化，以科技回應風土的深度與優雅，搭載的可拆式電池具備長達四小時續航力，而藍牙連線則讓操控變得輕盈而優雅，不必離開座位便能掌控酒的狀態，TITAN 的設計如同精品家具般與空間融為一體，不張揚卻令人無法忽視。

同系列的 VENUS 與 LYRA 亦延續了這份理念，將智慧控溫延伸至更多情境，從家庭餐桌到戶外野餐，皆能以優雅、簡潔且帶有儀式感的方式呈現每瓶酒的最佳溫度，對 VIVANT 而言，侍酒設備不僅是一項工具，更是生活美學的一部分，象徵著以科技回應風土、以設計提升日常的價值。

葡萄酒文化新浪潮 從台灣出發的精品品味進化

近年來，台灣葡萄酒市場展現出強勁成長動能。根據 Euromonitor International《Wine in Taiwan》報告，儘管 2023 年通膨影響整體酒類銷售，但台灣消費者對精品葡萄酒的知識與品味持續提升，並更注重風土呈現、溫度控制與侍酒細節，這顯示台灣已從單純的進口酒市場，進化為重視品飲體驗與文化深度的新興精品市場。

在這股浪潮中，VIVANT 不僅是科技品牌，更是推動文化升級的引導者。透過智慧品酒生態系，品牌讓品酒不再只是口味偏好的展現，而是結合科技理解風土、以溫度詮釋個性的文化行為，它不只是提升品酩水準，更是讓台灣與國際葡萄酒文化進行對話的橋樑。VIVANT 的願景，是讓精密科技成為生活美學的一部分，也讓 AI 與侍酒專業共同塑造新世代的品酒語言，未來，隨著 App 持續拓展功能、加入社群分享與遊戲化體驗，智慧侍酒不再只是工具，而將成為人們理解葡萄酒、享受生活、表達品味的方式。

以科技擁抱風土 以美學延伸日常

VIVANT 的誕生標誌著一種新時代的來臨，科技不再只是功能，而是連結人與風土、情感與味覺、生活與品味的語言。透過精密控溫、智慧演算法與兼具實用與設計的侍酒器具，VIVANT 讓品酒從一門專業變成人人得以享受的生活儀式，它不改變葡萄酒本身的故事，而是以更細緻的方式，將那些故事以最接近原貌的狀態呈現。

在未來，品酒將不僅是「品嘗一瓶酒」，而是理解自然、欣賞工藝、感受自我風格的旅程，而 VIVANT 正是這段旅程中最優雅的嚮導，當科技被賦予溫度，當生活被賦予美學，當品酒被賦予更多可能性，一種屬於現代人的新時代品酒文化正在形成——從台灣出發，走向世界。