去年由格蘭利威（The Glenlivet）與亞伯樂（Aberlour）首度聯手舉辦的「品藏單桶拍賣會」，成交總金額超過一千七百萬元，釋出了六桶珍稀單桶原酒，不僅立下台灣威士忌市場新的里程碑，更成為頂級藏家的注目焦點。今年，回應台灣威士忌老饕行家的殷切期盼，「2020品藏單桶拍賣會」重磅鉅獻七桶珍稀窖藏「Single Cask Edition」單桶系列原酒，包含格蘭利威16年初 [...]
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超過一甲子的製酒功力！ 金門酒廠獨創金酒新4界
邁入六十八年曆史的金酒公司因應市場口味及飲食習慣的改變，不斷開發出更多的金門高粱酒款，期能吸引不同族群的消費者品酩不同風味的金門高粱酒。者對於金門高粱酒的認知更容易上手，金酒公司酒體設計中心特地研訂打造出“金酒新4界”，將金門高粱酒款依據“香氣風格”和“口感濃淡”劃分成四個像限，各商品依據各自的香氣和口感風味雷達圖，讓初次接觸金門高粱酒或者老饕品酩者都能穿透“金酒新4界”一目了 [...]
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從加勒比海到南美洲 ABV加勒比海餐酒館 新菜發表
有“南美巨人”之稱的巴西，是南美土地面積最大、人口數最多的國家，地域廣闊的巴西充滿了街道狂歡、異域沙灘文化、森巴音樂和生動的食物。巴西的烹飪是一個多民族的萬花筒，受葡萄牙、非洲、義大利和巴西原住民共同影響，成為一個廚藝薈萃的國度。 巴西的菜餚受葡萄牙人和非洲后裔的影響，主食是米、黑豆和樹薯(木薯)，搭配牛、雞或魚肉，以巴西傳統的地方菜餚為例，"Vaca [...]
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Ardbeg最煙燻的威士忌野獸——Wee Beastie出閘
以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠，在今年度推出名為「Wee Beastie – 小野獸」的新款核心佳釀，酒如其名它是一款活力充沛的煙燻小野獸。這款來自艾雷島泥煤沼澤的全新酒款拋開威士忌既有的年份迷思，以僅僅5年的陳年卻依舊恣意散發濃醇強烈的煙燻風味，不可思議的迷人魅力即將震撼全國喜愛威士忌的品味人士。 被愛好者暱稱為 [...]
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台灣也吃得到最讚最豪邁的白松露饗宴
今年入台的首批頂級白松露已經抵達三二行館正式開賣！但饕客想一嚐白松露的芬芳美味，可能會遇上最大挑戰！因為每年在秋冬產季，三二行館皆固定每週從義大利阿爾巴原產地，挑選全世界最高級白松露空運來台，以最迅速的方式，改變從產地到餐桌的距離，以饗饕客；但因為今年遇上全球新冠肺炎疫情肆虐，導致飛機航班大亂甚至取消，連帶影響白松露入台的時間行程，讓今年的白松露季增添許多無法掌握的變數，白松露 [...]
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格蘭利威新創『純。淬 品桶會』 頂級感官跨界奢華饗宴
格蘭利威THE GLENLIVET 自從1824年創立以來，深受全球威士忌愛好者的喜愛，屢屢登上全球單一麥芽威士忌銷售冠軍寶座，也是世人最熟知的蘇格蘭威士忌品牌。近來格蘭利威不斷挑戰自我、創新極限，除了專為台灣消費者推出獨獻台灣的13 年純正雪莉桶、15 年純正雪莉桶、13年雪莉桶原酒之外，更攜手連續三年榮獲米其林指南推薦的頂級鍋物但馬家，打造威士忌與火鍋跨界交鋒的頂級饗宴—— [...]
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康寧餐具 2020百貨周年慶 搶攻萌商機 推MOOMIN姆明75周年限定餐盤、餐碗及保鮮盒近4折起
風靡全球的芬蘭國寶姆明75歲囉！成為康寧餐具史上最萌餐桌伙伴！ 來自芬蘭的卡通MOOMIN，這奇幻的森林生物「姆明」並非河馬，而是生活在姆明谷裡的勇敢且充滿好奇心的故事主人翁。童趣粉嫩的色彩，成為無數大小孩的童心之所，在四季分明風景優美的姆明谷中，每天上演著搞笑淘氣又溫馨的事；雖然來自北歐國家芬蘭，但卻在亞洲如台灣、日本大受歡迎。 康寧餐具特別於今年百貨 [...]
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你喝的植物奶，是真的植物嗎？瑞典的知名燕麥奶品牌OATLY發布驚人調查報告
來自瑞典的知名燕麥奶品牌OATLY最近公布在台灣進行的飲用奶類模式以及對植物奶的認知研究，發現只有約一半的（54%）的受訪者表示「能清楚界定什麼是植物奶」，有近四成受訪者（37%）認為「植物奶是植物搭配牛奶的飲料」。OATLY相信，台灣民眾對植物奶仍然存有一些誤解，顯示植物奶的教育不夠普及和全面，令許多人錯過一項健康且永續的飲料選擇。 隨着台灣的蔬食人口日益增加，根據市 [...]
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中秋烤肉必備！！德國Enders桌面式木炭烤肉爐，桌上烤、更優雅！
中秋節，不烤肉就沒有過節的氣氛！但是，想到烤肉，艱困地生火、燻人的濃煙和對食安的疑慮，早讓人退避三舍。所幸，今年中秋你有更好的選擇。歐本戶外家居獨家引進榮獲2017年紅點設計獎的德國Enders桌面式木炭烤肉爐，不僅外型美觀，扁平輕巧、內建風扇快速生火、木炭有效燒烤、聰明烤盤防油滴落等功能設計，都讓烤肉變得更優雅也更輕鬆。 顛覆刻板印象，從此烤肉再也不狼狽 [...]
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台版「鬥陣俱樂部」「以酒搭餐」享用反骨、小鬧的直火職人料理
曾造成一股炭火料理旋風的「棧直火廚房」，睽違一年後，選擇落腳東區重新回歸！ 全新的「棧直火廚房」把目標消費族群縮得小小的， 「用直火職人料理」，服務在各領域階層的「職人」！ 早期從中山北路發跡，當時便以市場少見的「直火料理」，也就是炭火料理打開知名度，迅速引領一股風潮，後來插旗大直推出搭配精釀啤酒的2.0版，如今又選在東區重新開幕，以有西班牙國寶之稱的百萬級J [...]
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