法式傳統料理BeApe 餐飲團隊旗下二店 “Gras French” 取自法文「油滋滋、肥美」之意，以傳統法國廚房料理與自然酒搭配為題，承襲老法國烹飪技法，招牌料理平均需經過15道工序，耗時3天前置，原汁原味呈現法料老靈魂。餐廳座落於台北巷弄間，店內充滿大膽酒紅與金色系解構出復古巴黎情懷；戶外花園則與老樹比鄰，打造出近乎真實的巴黎街邊酒館風格，為繁忙的台北街 [...]
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The MGEA Yunlin 雲林厚工學 以全新視角認識雲林的「眉角」！
雲林縣長張麗善說，雲林縣是「以農為本」的縣市，不論農、漁、牧、糖業、宗教及工藝之成就，皆經過長時間積累而淬煉出多元文化與在地元素，也就是「厚工」，意指費工、費工夫，經由純手工、長時間製造，認真細心、耗費心力地做每一件事，也是一種對品質不斷追求及熱愛細節的生活態度，相信親手製作出來的東西是「最好」的。 於是雲林縣政府文化觀光處陳璧君處長策劃「The MGEA Yun [...]
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KILIAN PARIS 觥籌交錯間打造奢華摩登 最極致的慾望香氛
Kilian Paris的創辦人—Kilian Hennessy出生於法國最知名的釀酒世家，具有傳承於血液中的奢華家風卻又叛逆、不落俗套，獨特的感性特質與世家眼光將KILIAN PARIS形塑成唯一具有濃厚故事性的奢華香氛品牌。 「我打造的香水能表現其名稱所承載之情感。每一種氣味都是一個真實故事的起點，一個不為人知的故事…」-- Kilian Hennessy。 [...]
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澳洲傳奇品牌Hardys夏迪迎170週年 總釀酒師首度來台並帶來限量旗艦酒款湯瑪斯夏迪
根據國際葡萄酒及烈酒研究機構（IWSR）統計，2022年台灣進口量最高的葡萄酒品牌是來自澳洲的傳奇品牌Hardys夏迪葡萄酒。今（2023）年Hardys夏迪迎來170週年紀念，台灣總代理黑松公司特別邀請到首席釀酒師海倫·麥卡錫（Helen McCarthy）來台參與品酒會，一同歡慶Hardys夏迪達成重要的里程碑。 始於1853年的澳洲傳奇葡萄酒品牌Hardys [...]
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比葡萄酒狂野 比威士忌甜美 讓義大利人愛不釋口的國寶級烈酒 POLI GRAPPA
熟悉義大利的酒友肯定聽過Grappa，中文翻譯為義式白蘭地，也稱為渣釀白蘭地，是一種以葡萄為原料的蒸餾酒，源自義大利北部，酒精度約在35%-60%之間，在歐洲普遍做為消化酒，餐後來一小杯，也可以加入甜點或咖啡內飲用。 Grappa採用果渣蒸餾，即是製酒過程中壓出的葡萄渣（包括葡萄皮、果梗與種籽）。原本這麼做是避免材料浪費，在酒季即將結束前，將殘餘物充分利用，然而這 [...]
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身歷其境格蘭利威「三立方」 裸視 3D 巨幅影像與威士忌品酩饗宴 感受立體的絕美風味感官震撼
對格蘭利威單一麥芽威士忌而言，威士忌風味不僅止於圓潤醇厚，更需饒具豐富層次。以「格蘭利威 12 年首席三桶」為例，透過美國橡木桶、初次裝填加勒比海蘭姆桶與初次裝填波本桶的複雜程序釀造而成，就如同一座建築，除了有架構外、更要有細節。如何將抽象的風味感受化作能夠真實體現的品酩饗宴，格蘭利威為此特別打造一座「三立方」感官酩境，藉由七米高巨幕播放國際級視覺團隊 MixCode [...]
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『陞豪鍋物』來自基隆！追求極致品質與超值的美味名店
台灣雖然地處亞熱帶，卻是世上最愛吃火鍋的民族，一年四季、大街小巷的鍋物冒著蒸汽吸引著饕客上門，各家店比的就是食材與湯底的品質，以及價位是否具備非吃不可的吸引力。在基隆開業超過14個年頭的「陞豪鍋物」，從創立以來就是秉持創辦人練樹林的信念，「提供最新鮮的食材、最實惠的價格、最舒適的環境，造就最幸福的滋味」，在熱愛海鮮料理的饕客間口耳相傳，並在同行間擦亮了招牌，更是基隆在地人家庭團 [...]
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World Lambrusco Day 第一屆義大利朗布斯寇氣泡葡萄酒節
義大利北部Emilia Romagna的義大利氣泡葡萄酒朗布斯寇歐盟認證Lambrusco D.O.C.於巴黎舉辦「第一屆義大利朗布斯寇氣泡葡萄酒節」，內容包含在鐵塔上的國際20位大師品飲高峰會，身為受邀的其中一位國際酒評家，居高臨下巴黎城，喝著熟悉的義大利氣泡酒Lambrusco和法國氣泡酒Champagne，豔夏暑熱盡之餘，更增添了兩者相互比較後對義大利氣泡酒的期待。 [...]
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Diptyque香氛蠟燭系列「Diptyque大千之境」驚豔亮相
Diptyque首批香氛蠟燭誕生的六十年後，首套可補充式「Diptyque大千之境」為品牌的香氛蠟燭系列翻開嶄新的篇章。1963年，Diptyque三位創辦人將情緒、氛圍與感官體驗 帶入室內裝飾設計的領域，推出氣息豐富、芬芳多姿的香氛蠟燭。自此，特色香氛成為營造個人室內空間風格的全新形式。 2023年，品牌首套可補充式香氛蠟燭系列「Diptyque 大千之境」驚豔 [...]
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唐寧茶攜手名店 鹹甜雙味慶中秋
擁有三百年歷史的 TWININGS 唐寧茶一直致力於傳統中創新，以不斷開創嶄新的茶飲產品，將茶飲時尚巧妙融入於生活中。今年中秋，唐寧茶再次跳脫框架，攜手深受年輕族群歡迎的北中南烘焙名店，推出多款手作中秋禮盒，透過這些極具創新思維並勇於挑戰自我的新世代烘焙主理人，以唐寧茶入鹹點、甜點，將鹹甜交織的美好滋味，傳遞給所愛之人，共賞月餅、共品好茶，享受珍貴的團圓時刻。 犁 [...]
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