台灣頂級精品茶葉品牌「淡然有味」憑藉著深厚的製茶實力，積極將台灣在地好茶帶到世界各地，屢獲國際金獎及評鑑肯定，隨著2023年新年即將到來，淡然有味特將榮獲茶界奧斯卡世界綠茶大賽最高金賞的「四季春」及榮獲食品界米其林比利時 iTQi 「絕佳風味獎」的「阿里山金萱茶」，收錄於兔年限定禮盒《幽哉》中，並嚴選搭配台灣知名餐廳「鼎泰豐」隱藏人氣甜點「桂圓酥」，當世界冠軍茶遇上台灣美食代表 [...]

台中，感覺就是一個「燒肉的武林」。 2014年於台中創立的「燒肉風間」，就是其中一派的武林盟主！ 首創關西流燒肉的「燒肉風間」，相當重視儀式感，尤其在老虎城店，更有一種劇場式餐廳空間的氛圍，有些埃及、神秘、夜店的入口，穿過挑高的金色拱門、星空隧道與岩穴牆面，拾級而上豁然開朗的用餐區，能看到業主『NO MEAT NO LIFE 』的理念與『以肉之名』的 [...]

說到對「日本料理」的印象，第一時間想到的便是日本的壽司和生魚片為主的生食料理，但日本飲食文化中的熟食同樣有著令人著迷的好滋味，最著名的即是自江戶時代演進至今的會席料理。 除了熱愛美食，更愛與人分享的蔡辰男先生，曾經出版《蔡辰男的美味人生：細說海峽會經典聚珍》，描述他對經營「海峽會」的理想與初心，因為對蔡辰男先生而言，食物早已不是好不好吃的層次，更是一種對生活的認真 [...]

日治時期的「新竹州警務部部長官舍」為竹市現存面積最大、歷史最久的高等官舍。位於新竹火車站前站市中心位置，高樓林立中遺世獨立一間百年日式矮房，完整保留日治時期高級官舍建築及庭園，對面是新竹目前單坪價位最高的豪宅，一旁是護城河與新竹美術館。由策展經驗豐富的「時藝多媒體」接手營運後，改造成『132糧倉』，並特派在台北連續兩年獲得米其林必比登推薦的「一號糧倉」餐飲團隊進駐，開發出套餐式 [...]

曾經一手創立台北來來飯店、高雄漢來飯店的蔡辰男先生，也是「海峽會」頂級餐宴會館的創辦人，愛吃、懂吃的蔡辰男會長每個星期都會到「海峽會」親自試菜，讓美食不僅僅是吃好、吃巧，更是能夠觸動人心、帶來愉快心情的生活品味。 海峽會去年開幕的頂級日料——辰壽司割烹受到熱烈的討論，日料雙品牌也在今年的500盤獲得殊榮。在入秋之後蟹膏肥美的時節，海峽會也於全館餐飲品牌——台菜、Salle [...]