曾任職義法米其林餐廳及多間五星級飯店的羅馬主廚 Vito Grippa谷唯德，憑藉長達30年料理生涯練就的一身好手藝，為愛移居來台、與伴侶攜手在中山區開設 VEATALIA谷廚義味義式私廚料理，以自小耳濡目染的家傳食譜為基底，推出集結義大利從南到北精選各大菜系，以八道式套餐搭配橘色誘惑雞尾酒、義式手工麵包盤，以及主廚特製的手工自製茶點，精選美國菲力牛排、波士頓龍蝦與北海道干貝等 [...]

位於苗栗苑裡的「全國花園鄉村俱樂部」自 1995 年由台中首間五星級飯店——全國飯店創辦人吳和田先生建造營運，在總經理吳憲紘接班後子承父志並引進全新思維，讓球場不只可以打球，而是全家人都能休閒度假的去處，於是增建住宿飯店、規劃休閒育樂區與泳池、打造兩間美食餐廳。如今，全國花園鄉村俱樂部以「美食球場」聞名，且一年一度的異國美食節已成為球場傳統，吸引無數饕客與球友慕名而來，今年更加 [...]

致力於「創造美好居家生活」的旺代企業，自 1994 年創立開始，陸續引進國際級的家用精品，並進駐各大百貨通路設立品牌專櫃，同時經營網路電商販售。為了讓創造美好居家生活不只是一句口號，旺代企業更投入舉辦實體活動，讓消費者親身觸摸、使用、體會到旗下商品的優異質感。今年深秋，旺代企業也與 TASTE 品味誌一同在 SOGO百貨復興館 OKURA大倉陶園瓷器特展會場，舉辦一場別開生面的 [...]

格蘭利威深耕台灣市場不遺餘力，每年都推陳出新開發獨獻台灣的新品以饗國人。今年格蘭利威再度為台灣威士忌饕客們帶來最珍稀的 15 年雪莉桶原酒，每滴珍釀都在臻選不到 3% 的頂級稀有西班牙 Oloroso 雪莉桶中完整熟成淬煉，不經冷凝過濾也不加水稀釋，完全保留原桶強度且飽滿馥郁的重雪莉風味，豐富的層次與口感最適合搭佐國人最愛的宴客佳餚。因此格蘭利威也別出心裁地選在奇美博物館，用強 [...]

皇家禮炮的誕生源自英國女王伊麗莎白二世於西元 1953 年登基大典，為了在此隆重場合向女王致敬並款待冠蓋雲集的各國領袖及政要名流，特別精選高年份原酒薈萃成滴滴珍釀，最低年份不下於 21 年的皇家禮炮因而誕生一句格言——「別人的終點、不過是我們的起點。」因為皇家禮炮深信時間對威士忌有著極為顯著的影響，然而時間卻也是威士忌產業中最昂貴的資產，當其他酒廠將 21 年視為頂級珍釀時，皇 [...]

美術設計並不只是表面的視覺、也不僅止是擅長畫圖而已，需能運用場景設定、陳設細節來輔助角色的建立、創造場景的質感與魅力，引領人不著痕跡的進入且沈醉於這場夢中。因此，好的美術設計必須擁有跨領域的專業與創新，才能將文字轉化成畫面，為觀眾創造極致的觀影體驗，如同格蘭菲迪 Glenfiddich 堅持以專注、創新、追求極致的領路者精神，賦予威士忌獨特的極致風味，以出眾不凡的珍釀，為威士忌 [...]

創新，決定誰是領導者、誰是追隨者，當眾人追逐珍稀高年份威士忌之際，單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威 The Glenlivet 一本初衷，探究風味極致的奧秘，以超深的用桶工藝與繁複工序，突破高年份威士忌的製酒框架，創造出全新的「奢創高年份系列」，重新定義當代威士忌風貌的新奢視野。如今，格蘭利威更透過「台味星指南」的計畫，跳脫產業桎梏，跨界攜手臺菜指標－青青餐廳，打造台味 [...]

曾經一手創立台北來來飯店、高雄漢來飯店的蔡辰男先生，也是「海峽會」頂級餐宴會館的創辦人，愛吃、懂吃的蔡辰男會長每個星期都會到「海峽會」親自試菜，讓美食不僅僅是吃好、吃巧，更是能夠觸動人心、帶來愉快心情的生活品味。 海峽會去年開幕的頂級日料——辰壽司割烹受到熱烈的討論，日料雙品牌也在今年的500盤獲得殊榮。在入秋之後蟹膏肥美的時節，海峽會也於全館餐飲品牌——台菜、Salle [...]

坐落在艾雷島的波摩成立於1779年，幾個世紀以來，不斷從故鄉的風土人情中汲取靈感，以超過240年釀酒的工藝傳承，使其每一滴單一麥芽威士忌都蘊含了時光的力量，在時光的孕育和雕琢下歷久凝香，讓波摩頂級單一麥芽威士忌在國際收藏家之間極具盛名。   如今，艾雷島最古老的酒廠 - 波摩BOWMORE，於十月底首次在台北信義區打造72小時快閃體驗特展，以「波摩 [...]

Chou Chou法式料理餐廳於2016年開業，2018~2021年連續四年獲得米其林餐盤推薦，經營者兼主廚林明健（Chef Kin）攜手加拿大知名新日式料理餐廳Nupo前任主廚Jason（陳思凱），於本季菜色中挑選沙公、日本鮪魚、澎湖青石老魚、柿子、無花果等秋季盛產魚鮮水果，主菜則選用油脂豐富的紐西蘭和羊臀加以演繹。 Chef Kin香港成長背景及豐富閱歷與Ch [...]

深受政商名流愛戴的寒舍食譜中餐廳，成立的時間比寒舍艾美酒店更早，原本位於台北市敦化南路一段108號地下一樓的餐廳創立於2000年，直到2010年移至寒舍艾美酒店二樓，繼續為饕客烹製美味料理。從即日起，寒舍食譜特別推出「巡味．年華」懷舊粵菜，由寒舍集團資深行政主廚吳銘儒揮灑精湛手藝，重新演繹自當年地下室老店時期就有的招牌菜、VIP獨家私房菜以及歷任主廚的拿手好菜，讓饕客們重新回味 [...]

TWININGS Grand Prix－A Midsummer Twinings Night 早於十六世紀期間，優雅的品茶文化便深入英國貴族及皇室的生活，茶品更於十八世紀遍及英國 各個角落，如今唐寧茶不只是英國女王認證的皇家御用茶，亦為英國人家家戶戶皆會使用的茶飲。唐寧茶藉由 TWININGS Grand Prix 唐寧茶調飲大賽，延續經典優雅的英倫風味，揮灑精湛調配美學 [...]

站在超市的乳品專區前，相信許多人都有相同的困擾——選擇障礙。曾幾何時，有別於過往屈指可數的大品牌鮮乳寡占的年代，近來國內的乳品市場更為豐富、多元，許許多多風味獨特、口碑絕佳的小農鮮乳品牌逐漸興盛。其中來自雲林崙背酪農區的『崙背鮮乳』相當受到消費者的青睞，還有一款出自崙背單一牧場的『貓兒干鮮乳』同樣大受好評，產區風格獨特鮮明，堪稱鮮乳中的極品。 許多人都知道雲林是台 [...]

關注友善土地與小農旬鮮食材的TAKE FIVE五方食藏，每一個場域都保有在地特有的風格與美好。青田店具有人文薈萃的學院風格、忠孝店都會中心獨擁別樹一格的從容綠意。而位在迪化街的大稻埕店，則重現舊時大稻埕街屋長條形結構的生活動線，以「前店後住」的配置擁有店面、倉儲與居住的功能，中間的天井兼具採光與保留隱私功能。 天井，由「回春植栽Vivify Plants」規劃為鹿 [...]

寬巷子的鍋物，以花系列的擺盤深受消費者喜愛，讓吃鍋成為一種時尚、美學與品味。而從寬巷子衍伸而來的私廚品牌『春韭』，承襲了相同的盤飾風格，在這一季推出的新菜色，像是「藤椒牛舌花」、「蓮花鮑」、「盤龍野生紅條」、「荔枝蝦蟹球」、「花團錦簇+姬松茸茶樹菇湯」等，都展現不凡的工藝，讓視覺震撼與味覺享受一次滿足。 位於中山北路晴光商圈內的獨棟春韭，一直以來都已預約制的私廚， [...]