黑樺牛主廚隱藏版套餐 昨天是感恩節（Thanksgiving），每年 11 月的第四個星期四，我帶著感恩的心，來到台北圓山大飯店的圓山牛排館。這處空間看似新穎，但它背後其實承載著台灣西式餐飲的重要一章——前身「明哲廳」於 1973 年開幕，是全台第一家位在五星級飯店內的牛排館，當年更是政商名流與國際貴賓最常造訪的宴飲場所，象徵台灣早期高級餐飲的起點之一。直到 1995 [...]
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塵封50年圓山東密道， 親身漫步時代的軌跡 走進圓山初代總經理孔二小姐故居
圓山大飯店林育生董事長堪稱點子王，之前將有溜滑梯的圓山西密道打造成觀光景點後，又在原本的員工辦公室附近發現一條從主建築通往圓山大飯店首任總經理孔二小姐故居的秘密通道！ 人稱孔二小姐的孔令偉本名孔令俊，父親是民國初年的行政院長兼財政部長孔祥熙，母親為宋氏三姐妹之一的大姐宋靄齡，與他的小阿姨蔣宋美齡情同母女，因此當蔣宋美齡決定將原本的台灣大飯店拆除改建為圓山大飯店時， [...]
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