牡丹樓用心料理豐饒味 台南，台灣最古老的城市，如同一本厚重的歷史書，記載著自 1624 年荷蘭東印度公司在安平築起熱蘭遮城以來的滄桑與繁華，也孕育出溫暖的人情與滋味。位於至今仍然使用手繪電影看板的全美戲院正對面的「牡丹樓 中菜」餐廳，本身也是一座擁有 70 年歷史的古宅，不僅珍藏著醫師宅邸的繁華，也在「牡丹樓 中菜」創辦人邱靖喬 Chloe（小 [...]
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全國花園鄉村俱樂部 雲桂風情料理風派上桌
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傳承三世紀的料理廚刀 演繹西班牙的美食精髓
1734年，標誌著ARCOS商標的剪刀問世，也開啟了將近三百年的鑄刀歷史，如今這個西班牙歷史最悠久的刀具品牌，旗下商品已涵蓋廚房用刀具、刀叉餐具、鍋具等各式各樣與備餐、用餐相關的用品，品項琳瑯滿目。然而ARCOS阿科斯最專業的核心仍是刀具，並邀請西班牙米其林二星名廚 Mario Sandoval馬利歐．桑多瓦爾擔任 2020 年度的品牌代言人，率先引進 ARCOS 阿科斯三大系 [...]
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