米其林星光五夜,獻映三二行館

2025年5月20日至24日,世界第三大廚Bruno Verjus首次抵台客座,將於五天期間在三二行館展示他極具匠心與精緻的法式料理,為台灣的饕客帶來一場獨特的美食盛宴。Chef Bruno的料理以精湛技術與對食材的極致尊重聞名,首次抵台無疑將成為美食界的焦點,也為所有饕客帶來無與倫比的味覺體驗!
Bruno Verjus:從美食評論家到世界第三
巴黎「Table」餐廳的主廚Bruno Verjus餐飲之路一路走來充滿挑戰與成就。最初Chef Bruno以美食評論家身份開始進入餐飲領域,這些豐富的經歷成就了他對美食的獨特見解;並創辦了巴黎的「Table」餐廳。隨著時間的推移,Chef Bruno憑藉其對食材的精準把控及創新的料理風格,2013年開業後僅4年即獲米其林一星,2022年再度摘下米其林二星及米其林綠星的殊榮,表彰他對可持續飲食的貢獻;此外,2023年「Table by Bruno Verjus」也在《The World’s 50 Best Restaurants》入選世界前10名的餐廳,並於2024年再度獲獎耀升排名,榮登世界第三名,傲人的成就不僅展示了他在國際美食界的領先地位,更表彰了全球美食界對Bruno Verjus的高度讚譽。

來三二行館一同領略世界第三大廚的美味視野
感受以自然為師的綠星匠藝!
三二行館作為台灣第一間羅萊夏朵(Relais & Châteaux)會員精品酒店,擁有近乎苛求的細膩服務,與Bruno Verjus在「Table」餐廳所秉持對料理精雕細琢、對食材極致追求的精神完美契合;作為米其林綠星主廚,Chef Bruno堅持精選當季食材,並以最純粹的方式呈現其最原始的風味。三二行館以自然為師,完美呼應Chef Bruno對自然的崇敬與專注他的料理不僅僅是食物的呈現,更是對大自然、對每一種食材的尊重與讚美。05/20-05/24限定五天的法式盛宴,將食材的天然之美、Chef Bruno的綠星匠藝,以及三二行館對自然環境的尊崇和美學完美結合,以其世界第三餐廳主廚的視野,為所有貴賓呈現獨具匠心的法式佳餚,體驗餐桌藝術與空間交互和諧共融的極致享受。
仲夏法餐風華Bruno Verjus客座活動資訊
活動時間:2025年05月20日 – 05月24日 期間限定5天
餐廳地點:三二行館 Villa32(台北市北投區中山路32號)
活動預訂辦法:
本次活動採預訂制,請先來電客服協助登記保留席次
*本次客座菜色以無菜單料理呈現,若有過敏或忌口食材請告訴我們,
會協助您備註更換,若造成不便,再請見諒。
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