2025中秋禮盒的故事與風味

中秋節，是屬於月亮與人情的節日。一盒月餅，能承載團聚的溫度，也能裝下飯店與品牌對美味、設計與文化的理解。今年的月餅，比以往更多了一些趣味：有從手搖飲轉化的桃山，有與百年茶莊合作的廣式經典，甚至還有義式巧克力月餅，把月光換成了濃郁可可的韻味。這份指南，帶你在飯店與品牌的月餅裡，挑出最適合的一盒，送給值得的人。

傳統經典：穩重的團圓滋味

台北文華東方酒店

台北文華東方酒店的中秋禮盒，總是將「節慶」化為一場值得收藏的藝術體驗。今年以「扇舞中秋．月映芳華」為題，推出四款設計：絳華紅、青瓷綠、秋柑橘與精緻小扇盒，靈感來自酒店經典的歐式摺扇與「蝶舞繁花」圖騰，淡彩渲染下的花瓣透光質地，細膩詮釋東方的含蓄雅致與歐式的華美輝煌。米其林一星「雅閣」主廚阮明燊監製的經典奶黃月餅，每顆需費時兩天製作，奶香與鹹甜的綿密層次是饕客口碑款；行政西點主廚趙崇曦則為限量巧克力月餅賦予三重滋味：白味噌焦糖芝麻果仁糖的鹹甜調和、覆盆子洛神草莓的酸香馥郁，以及黑糖柿子與北杏仁果仁糖的秋日溫潤。廣式月餅則以青瓷綠禮盒盛裝碳焙烏龍、紅棗核桃與南瓜栗子三款，延續古典與時令交融的中秋氣息。

國賓大飯店

國賓始終是廣式月餅的標杆。今年的經典禮盒中，大甲芋頭的綿密、萬丹紅豆的醇厚、鹿谷烏龍茶的幽香依然穩坐主角之位，但新加入的金鑽鳳梨與宜蘭金棗，為這份經典注入了一抹酸甜的台灣果香。禮盒設計延續飯店的典雅美學：橘色「瑞兔獻禮」如豐收的秋野，深藍「玉兔賞月」靜謐似夜空。從企業大宗訂購到家族贈禮，國賓的廣式月餅始終能在穩重與風味中找到平衡。

台北晶華酒店

如果要為中秋禮盒寫一篇味覺詩篇，晶華今年的五款產品足以構成一首五行詩。《賞月》是水果與桃山的清新結合，茂谷柑、紅心芭樂與麻豆白柚把台灣風土揉進細膩餅皮；《醉月》承襲傳統木盒裝廣式，豆沙蛋黃與蓮蓉松子的厚實氣息讓人安心；《花月》則以港式奶黃酥與豆沙蛋黃酥展現香港麗晶系譜的精緻手藝；《澄月》用鳳梨澄沙奶黃收攬酸甜的中秋記憶，曾獲媒體評選冠軍；《桂月》則將桂花凍頂香檳烏龍與月餅搭配，成為宴席與下午茶之間的驚喜選擇。晶華用這場味覺盛宴，讓中秋送禮既安全，又充滿話題。

高雄日航酒店

高雄日航首次加入中秋戰局，便展現了「和風廣式」的新姿態。「日光月影」禮盒由百年糕餅老店中外餅舖攜手打造，棗泥蛋黃在黑棗與紅土鴨蛋間取得鹹甜平衡；X.O醬烏魚子將桃泉餐廳的經典辛香與港都特產融合；四季春茉莉以茶的清新解構餅的厚實。禮盒靈感來自珠寶盒下午茶，溫潤線條與深色調映照港都夜色，像極了高雄本身：有煙火氣，也有優雅的靜。

創新風格：玩味與文化的交融

天成飯店集團

天成的中秋，總是熱鬧的。今年三款禮盒各自有戲：「聚寶映月」把木柵包種茶的清香與廣式餅搭在一起；「雙冠映月」邀來世界麵包冠軍王鵬傑聯手，桂花烏龍與抹茶蜜柚在層次上跳出新滋味；「玩遊嬉月」更是一場餐桌遊戲，把流心奶黃、芝麻與草莓酥餅裝進盒裡，還附贈大富翁桌遊，開盒即開局，讓團圓夜的笑聲延續到遊戲裡。

台北萬豪酒店

萬豪這回開了兩條平行的美味軸線。「萬月」以台灣手搖飲文化為靈感，把紅心芭樂檸檬、桑葚檸檬青茶、鐵觀音柚子變成桃山月餅，搭配蜂蜜蛋糕脆餅與烏龍茶，像把手搖店搬進禮盒裡；「詠月」則守著廣式的古法工藝，「三三三工法」讓XO醬雙蛋黃與棗泥桂圓核桃的滋味層層回韻，展現五星主廚高鋼輝的精準手藝。

台北福華大飯店

「新月‧心願」系列，是福華對月下祈願的詮釋。江南春、珍珠坊與點心坊三大餐廳各獻手藝，無花果火山豆的酸甜、干貝蟹黃的鹹鮮、伯爵茶紅豆的優雅，像三段樂章共同譜寫的月光曲。限量的「新月珠寶盒」更把牛軋糖、蛋黃酥與蘇式月餅裝進珠寶盒意象的禮盒裡，讓餅不只是吃，更成了收藏。

玖尹中餐廳

玖尹的「花舞盈月」是一座花園般的雙層禮盒。亮黃色的外盒上綻放繽紛花卉，打開是從傳統蓮蓉蛋黃到金桔伯爵、斑蘭蛋黃等創新廣式口味，層次鮮明。玖尹把餐桌哲學延續到月餅裡：經典得體，又有幾分俏皮的驚喜。

雲朗觀光

雲朗的中秋有一半來自歐洲。「雲朗月餅」外盒描繪佛羅倫斯塞里斯托里宮的立面，把義式文藝復興的精神與豆沙蛋黃、東方美人茶香交融；君品酒店監製的「圓月藏香」則用錦緞刺繡與高山茶，詮釋東方書藝與茶道的典雅。打開盒子，像翻閱一部跨越大陸與時空的文化手札。

國泰飯店觀光事業

國泰首度將盲盒概念引入中秋。「月慕」禮盒以塔羅與占星為靈感，把桃山月餅與精品咖啡裝進可重複使用的行李箱造型盒，還隨機附上住宿券，開盒就像抽獎；「星辰」禮盒外型宛如魔法書，靛藍色月亮圖騰內裝蛋黃酥、黃金酥與橙果蜜紅茶，既神秘又實用。國泰的中秋，既有遊戲感，也有實質的星級體驗。

---

跨界異國：甜點的另一種演繹

臺中勤美洲際酒店

明娟樓的「皎月共嬋娟」，是一首關於團圓的詩。八角雙層錦盒在開啟時像拆開一輪明月，裡頭是酒釀桂圓的溫潤、東方美人桑葚的優雅、比利時巧克力柑橘的異國驚喜，搭配百年華剛蜜香烏龍，將米其林指南入選餐廳的餐桌哲學濃縮於一盒。

台北君悅酒店

「豐月和鳴」把台灣特有鳥類與花卉畫進盒身。豪華版「鳥語碧悅」用紫嘯鶇與刺繡花草點綴湖水青綠，經典版「青羽金鳴」刻印藍鵲飛羽，內裡則是蓮蓉雙黃、紅酒無花果、南瓜乳酪等多樣風味。這樣的君悅，把設計與味覺同時推向高點。

微熱山丘

微熱山丘依舊保有土地的氣息。鳳梨奶黃與紅玉蘋果月餅，搭配經典鳳梨酥、蘋果酥，裝進雙層紙盒與布提袋，打開時像收到來自八卦山的收成，質樸卻滿溢溫度。

JR東日本大飯店台北

「東韻明月」是一封信，橘色信箋外盒承載麻豆白柚、青梅碧螺春、鳳梨金棗無花果等六款廣式月餅，像把東洋問候寄往台北。另一款蛋黃酥，萬丹紅豆與紅土鹹蛋黃在千層酥皮間交織，展現日系職人的精準耐心。

Venchi

Venchi把月亮做成了巧克力。「綺月系列」以蜂蜜核桃、奶茶餅乾、特濃黑可可碎月餅為主角，搭配魚子方與經典巧克力，雙層禮盒像個收藏櫃，把義大利百年品牌的甜美哲學融進中秋。

大武山牧場 × 法朋甜點坊

大武山與法朋用檸檬開了一場味覺宇宙旅行。「檸星漫遊」禮盒以檸檬厚餡蛋捲演繹法朋經典老奶奶檸檬蛋糕，屏東鮮檸與AA級鮮蛋交織出酸香爆餡，打開盒子，立體壓紋勾勒出太空飛船與檸檬星球，像踏上一場童趣的檸檬冒險。

哈根達斯 Häagen-Dazs

哈根達斯把冰淇淋做成月餅，讓涼意與甜蜜在舌尖交融。「星辰映月」圓窗設計宛如夜空，裝進六款人氣冰淇淋；「法式盛宴」將馬卡龍與冰淇淋結合；與《史迪奇》聯名的「星月奇想」莎布蕾冰淇淋禮盒，則在萌趣與冰爽中找到平衡。今年的哈根達斯，是冰櫃裡最有儀式感的月亮。

珠寶盒法式點心坊

珠寶盒把台灣風土和法式優雅融合進禮盒。「花好月圓」以桃山皮包覆烏魚子奶黃、栗子焦糖、蜂蜜柑橘；「繁星秋月」與「皓月」結合法式點心；每日現烤的法式蛋黃酥與千層派，把節令點心做成法式小型宴會。

PUREBREAD

PUREBREAD用費南雪重寫了中秋。八款小金磚融合鹹蛋黃、台灣文旦、黑芝麻花生與火腿起司，鹹甜交錯，像極了一場摩登的味覺遊戲。焦化奶油的榛果香與東方食材的熟悉氣息，讓這盒費南雪兼具新鮮與親切。

台南晶英酒店

台南晶英今年跳脫月餅框架，以鳳梨為核心。〈經典款〉鳳梨酥與夾心酥搭配在地茶飲；〈雅致款〉專注於經典鳳梨酥；〈熱蘭遮城〉可DIY成安平古堡存錢盒，將文化與互動性融合；〈曙光之禮〉鳳蜜米穀達克瓦茲，則在米穀與蜂蜜裡詮釋古都的晨光祝福。

Royal Caviar Club × Caviar Cakery

來自香港的Royal Caviar Club，把頂級魚子醬的奢華轉化為日常可親的甜點。今年正式引進旗下魚子醬甜點品牌Caviar Cakery，以「平凡中見非凡」為理念，帶來前所未有的魚子醬蛋糕體驗。與法籍甜點主廚Gaël Majchrzak合作，首波推出三款經典：魚子醬北海道起司蛋糕、黑鑽石蛋糕及紅寶石蛋糕。鹹香細膩的Malossol魚子醬，與綿密起司、草莓果泥、法芙娜巧克力等元素交織，顛覆甜鹹界線。外盒延續Royal Caviar Club經典的黑紅色調，融入奶油黃與米色，既有奢華感又不失親切。