黑樺牛主廚隱藏版套餐 昨天是感恩節（Thanksgiving），每年 11 月的第四個星期四，我帶著感恩的心，來到台北圓山大飯店的圓山牛排館。這處空間看似新穎，但它背後其實承載著台灣西式餐飲的重要一章——前身「明哲廳」於 1973 年開幕，是全台第一家位在五星級飯店內的牛排館，當年更是政商名流與國際貴賓最常造訪的宴飲場所，象徵台灣早期高級餐飲的起點之一。直到 1995 [...]
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皇家禮炮 26 年王者品桶系列最終章 以珍稀 Colheita 波特桶再創桶藝傳奇的限量鉅作
在王室的歷史中，榮耀常以儀式的形式被封存；而在威士忌的傳承裡，時間則以橡木的年輪被記錄。皇家禮炮誕生於英國女王伊莉莎白二世的加冕典禮，象徵蘇格蘭工藝向王權最崇高的致敬。而今，皇家禮炮再度以「王國」為題，從北國的高地邁向南歐的葡萄牙，以 Colheita 波特桶和極致調和工藝銜接兩種文明的氣度，讓王室璀璨的榮光，在非凡的酒液之間延續。 傳承的皇室榮耀 [...]
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以建築框住四季 以湯池定義親密
新北北海溫泉洲際酒店 在金山萬里一帶，若要尋找一座真正具國際規格的五星溫泉酒店，答案只有一個——新北北海溫泉洲際酒店。這裡的房型設計大膽而具個性：巨型溫泉浴池毫不保留地置於房間中央，與床鋪之間僅以日式拉門為界。浸入池水時，山景沿著落地窗推入視野，光線在木作之間移動，房間宛如一座專屬舞台，而旅客被置於最中央的位置。這種開放而無遮掩的格局，也成為旅途中最真實的親密測 [...]
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VIVANT 結合精密科技與生活美學 開創新世代的智慧品酒文化
當品酒走入未來，一場由科技、風土與美學共同編織的革變正創新展開，在今日的生活中，品味已不再只是選擇，而是一種態度，葡萄酒作為最能承載風土與情感的飲品，其風味、質地與香氣背後，都藏著自然、時間與文化的篇章。然而，要完整揭開這些細節，溫度與侍酒方式始終扮演關鍵角色，當精密科技開始與品酒文化對話，一種介於理性與感性之間的全新體驗也隨之誕生，而 VIVANT 正站 [...]
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山海樓 當代手法 復刻演繹 「摩登台北・百年饗宴」
當時間回到一九二三年，日本皇太子裕仁訪台，御宴之席上，西洋禮儀與台灣風土初次交會，開啟了台灣精緻餐飲的時代。百年之後，米其林雙星手工台菜餐廳「山海樓」以《摩登台北・百年饗宴》重構那段輝煌年代，讓「吃」不僅是味覺經驗，更是文化的再現與傳承。 1920年代的台北，街頭有新劇與爵士，報刊上出現「摩登」一詞，餐桌則成為文化交融的舞台。山海樓以「大正浪漫」為概念，將日本飲 [...]
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半島酒店的全球版圖與極致待客哲學
The Art of Arrival 從香港出發，半島酒店以一貫的優雅步伐，將奢華轉化為一種生活語言。無論落腳歐洲古城或亞洲都會，品牌始終用時間與細節，詮釋「抵達」的藝術。 LEGACY OF ELEGANCE｜從香港出發的優雅傳奇 香港半島酒店自1928年開業以來，始終是亞洲待客藝術的標竿。它不僅是城市的地標，更是一種象徵——象徵 [...]
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全台最大戶外曲面 LED 公共藝術計畫— unfolding《介面的展開》讓城市化為一場流動的展演
英國團隊 Universal Everything 《We Are All Unique》 走進台北信義計畫區 A9，一場關於光、影與科技的對話正在悄然展開。這裡不再只是商業建築的立面，而是一座能呼吸的「城市畫布」，由 SCOPE TECH 宏宣科技媒體規劃打造全台畫質最高、規模最壯闊的戶外曲面 LED 牆，以策展主題 unfolding《介面的展開》 正式揭幕。這項計 [...]
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一瓶出自台灣土地的「豆油伯」醬油
延伸出屏東竹田小鎮的慢活地圖 開門七件事——柴米油鹽醬醋茶，構成了生活的日常。然而一瓶好醬油，不只是用來調味，更是一門高深的學問。而一瓶從豆子原料選擇台灣小農契作、全程在地釀造的「豆油伯」醬油，化為許多不同風貌、風味，到延展成屏東竹田車站周邊的一種慢活度，更是難能可貴。 屏東竹田車站建於日治時期，木造站房從1940 年保 [...]
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Mercedes-Maybach 移動的藝術殿堂
Driven by Artistry. Defined by Excellence. 當夜色鋪展、城市天際線閃爍，Mercedes-Maybach 像一道流動的光影，緩緩駛入舞台。「它不只是汽車，而是一座行動藝術殿堂。」每一次啟程，都是一場專屬的展演，將工藝、設計與科技化作一場流動的藝術饗宴。 百年 只為下一刻 1921 年，Maybach 將齊柏 [...]
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火鍋界的精品儀式
二本松涮涮屋的秋日『帝王蟹五吃』！ 走進台北大安區靜謐的瑞安街，二本松涮涮屋以低調卻精緻的姿態佇立。木質格柵與石材立面相互交映，空間自然分區：U 型吧台環繞中央烹飪區，賓客能近距離欣賞食材的處理與料理過程；包廂則保留隱私與靜謐，讓聚會與約會都能自在展開。 「二本松涮涮屋 本館」端出的頂級「日本極上帝王蟹雙人套餐」，延續「品質為本，食安為先」的經營理念，精選 [...]
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