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風土.風味.風情 威士忌的華麗探險 (2/7 蘇格蘭斯貝河畔 上)

風土.風味.風情 威士忌的華麗探險 (2/7 蘇格蘭斯貝河畔 上)

蘇格蘭|斯貝河畔 斯貝河是蘇格蘭最長的一條河,而斯貝河畔更是蘇格蘭威士忌酒廠群聚之地,超過50家酒廠各有各的特色,然而與高地區強烈的風格相較,斯貝河畔產出的威士忌普遍有著豐富的花香、果香與圓潤的口感。因此斯貝河畔的威士忌有許多被用於調和式威士忌,更有國人熟知的單一純麥威士忌品牌,像是:麥卡倫、百富、格蘭菲迪與格蘭利威……等,雖然都出自斯貝河畔,然而加入了釀酒師的獨特想法與 [...]

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