香格里拉台北遠東飯店六樓 的遠東Café，用獨門八國醬汁帶你捲入亞洲炭烤串燒旋風，推出史上最強『亞洲八家醬入陣曲』，陪您度過超美味的佳節團圓宴！由餐廳主廚蔡漢霆嚴選在地與異國食材，從台灣美食王國出發，完美結合精選亞洲各國特色醬料及食材，調配出令你難以忘懷的八國醬汁！即日起至2019年9月30日，每日午、晚餐，蔡主廚以其20年精湛手藝變化出各式炭烤料理和精選美式佳餚，這次突發奇想以台灣廟會的傳統在地文化，進而創造「八家醬」，以傳統八家將的將字，延伸至醬汁的醬，可說是以「亞洲」八國聯軍之姿攻破您的味蕾，包含台灣、蒙古、日本、韓國、香港、泰國、印尼、馬來西亞等地的風味醬汁，讓您一飽口福過中秋！此外，延續「夏日美式炭烤派對」所推出的超值波士頓大龍大獲好評，再加碼推出加購只要NT$499，就能品嘗肉質緊實鮮甜的一整隻波士頓活龍蝦，當然，烤肉怎能少了沁涼啤酒，佐餐還有台灣啤酒買一送一超優惠，兩瓶只要NT$200，趕快相約至親好友大口吃肉大口乾杯慶中秋！訂位專線：(02) 7711-2080。

您所不知道的八家醬

台灣傳統文化的「八家將」，能透過服裝、臉譜色彩、道具運用就能讓你認識它象徵性的內涵。而香格里拉台北遠東版本的「八家醬」，不只象徵著台灣廣納各種多元文化風情，更是讓中秋烤肉美味升級的秘密武器！今年中秋，就讓蔡主廚實現您一年一度的一家烤肉萬家香的心願吧！

主廚設計豐富繽紛的八國醬汁，包含「台灣」白雲應蜂蜜薄鹽醬油蒜頭檸檬烤肉醬汁、「蒙古」大漠孜然香辣烤肉醬、「日本」皇室西京白味噌烤肉醬汁、「韓國」韓式辣椒柚子烤肉醬、「香港」 XO干貝烤肉醬、「泰國」羅望子朝天椒烤肉醬、「印尼」沙嗲花生烤肉醬、「馬來西亞」叻沙椰奶烤肉醬，其中蔡主廚真心推薦喜愛烤肉的賓客必嘗台灣、香港以及泰國風味醬汁。值得一提的是，台灣白雲應蜂蜜薄鹽醬油蒜頭檸檬烤肉醬汁，是使用香格里拉台北遠東與在地蜂農苗栗白雲應蜂場合作飼養的蜂蜜，結合穠纖合度的醬油與蒜頭等食材調製而成。而香港XO干貝烤肉醬也別具特色，豐富食材有瑤柱、金華火腿、蝦米等將烤肉醬提升至更高的層次。偏愛南洋風味的「烤友們」，千萬別錯過泰國羅望子朝天椒烤肉醬，以東南亞料理具代表性的食材，同時也可完美取代醋的秘密武器「羅望子」為主角調製而成，特別由飯店泰籍行政主廚陳帝昕 (Thitisorn Amatasin) 親自調製此醬汁，使它成為名副其實醬料界「皇后區的皇后」！

各式海鮮肉類串起美味 隨心所欲任您搭配

九月份，主廚特別在自助餐檯上增加中秋燒烤區，精選多樣適合碳烤的海陸好料，例如「陣頭串燒」包含紅酒美國牛肉串、孜然烤豬肉串、青蔥無骨雞腿串、經典烤雞皮串、小茴香羊肉串、新鮮魷魚燒烤串、童年烤麻糬等，中秋就是要玩出屬於自己的串燒味，讓您只需動口不需動手，即可盡享中秋美味！串燒搭配各式醬汁百百種，主廚大力推薦您三種絕配風味，首先，青蔥無骨雞腿串搭上「蒙古」大漠孜然香辣烤肉醬，香氣濃烈的孜然粉，除了可去肉的腥羶味，又可以去油解膩。再來，新鮮魷魚燒烤串最佳搭配夥伴為日本西京白味噌烤肉醬，魷魚淋上少許味霖，帶出其新鮮海味以及自然甘甜味。最後，紅酒美國牛肉串與韓式辣椒柚子烤肉醬可說是絕配，將韓國辣椒醬黃金比例加上韓國柚子醬，甜鹹相交帶著微辣香氣，讓炭烤美國牛肉別有風情。此外，喜愛龍蝦的饕客千萬要把握九月限量加價購NT$499，即可享一整隻波士頓活龍蝦！而炭烤當然要配台啤「醉」對味，活動期間還有台灣啤酒買一送一，兩瓶僅需NT$200。(開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒。)

遠東Café 「八家醬入陣曲」即刻奏起，八國醬汁滿足你的味蕾，瘋狂串燒炭烤無極限。

活動期間：自即日起至2019年9月30日

週一至週五午餐NT$1,090，假日午餐NT$1,390，

週一至週四晚餐NT$1,290，週五及週六晚餐NT$1,390，週日晚餐則為NT$1,290

以上皆須外加一成服務費 / 訂位專線：(02) 7711-2080

香格里拉台北遠東國際大飯店地址：臺北市敦化南路二段201號