給有選擇障礙的您 ——依品牌量級 × 地區整理的實用指南 把年留在餐桌上，而不是廚房裡 過年真正讓人感到壓力的，往往不是要不要聚，而是那一桌飯該怎麼準備。當家庭成員的時間愈來愈難對齊，飲食習慣也不再一致，年菜逐漸從一項必須親手完成的任務，轉變成需要被妥善安排的生活選擇。《TASTE 品味誌》迎馬年外帶年菜指南，依品牌量級與實際生活地區整理。外帶年菜之所以成為 [...]

以家之味為序 從記憶深處提煉出的高級日常 在台灣已以煲湯立穩腳步的《梁湯火鍋》，今年以姐妹品牌《梁香好》開啟新的篇章。選址台北東區，卻讓踏入其中的人總會瞬間想到香港——不只是因為味道，而是一種氛圍：被迎接、被惦記、被擁抱的情感溫度。 這份溫度來自創辦人 Jason 的生活記憶。多年往返台北與香港，每一次返港，丈母娘那句「返來想食咩？」都是城市與家 [...]

當時間回到一九二三年，日本皇太子裕仁訪台，御宴之席上，西洋禮儀與台灣風土初次交會，開啟了台灣精緻餐飲的時代。百年之後，米其林雙星手工台菜餐廳「山海樓」以《摩登台北・百年饗宴》重構那段輝煌年代，讓「吃」不僅是味覺經驗，更是文化的再現與傳承。 1920年代的台北，街頭有新劇與爵士，報刊上出現「摩登」一詞，餐桌則成為文化交融的舞台。山海樓以「大正浪漫」為概念，將日本飲 [...]

二本松涮涮屋的秋日『帝王蟹五吃』！ 走進台北大安區靜謐的瑞安街，二本松涮涮屋以低調卻精緻的姿態佇立。木質格柵與石材立面相互交映，空間自然分區：U 型吧台環繞中央烹飪區，賓客能近距離欣賞食材的處理與料理過程；包廂則保留隱私與靜謐，讓聚會與約會都能自在展開。 「二本松涮涮屋 本館」端出的頂級「日本極上帝王蟹雙人套餐」，延續「品質為本，食安為先」的經營理念，精選 [...]